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紫竹鞭怎么盤

紫竹鞭怎么盤

2024年12月08日 16:01

1個回答

紫竹鞭的盤玩方法如下：首先，將紫竹鞭切成薄片，用開水焯水后瀝干備用。然后，將青椒和紅椒切成細末或絲狀備用。接下來，在熱鍋中加入蒜末煸炒出香味，然后加入青椒末和紅椒末，煸炒至斷生。再加入焯好水的紫竹鞭片，翻炒均勻。最后，加入適量的鹽、糖、料酒和雞精，翻炒均勻，使紫竹鞭充分入味。炒至紫竹鞭顏色變深，質(zhì)地變軟后，即可出鍋。紫竹鞭盤是一道美觀又美味的菜肴，可以搭配其他菜肴和主食一起食用。
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