天工開物是一部古典名著,是一部關于農業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作。它被翻譯成多種語言并在海內外廣泛傳播,享有廣泛聲譽。全書詳細記述了中國古代農業(yè)和手工業(yè)的生產(chǎn)技術及經(jīng)驗,包括谷類和棉麻栽培、養(yǎng)蠶、繅絲、燃料、食品加工、制鹽、制糖等。它還包括制造磚瓦、陶瓷、鋼鐵器具,建造舟車,采煉石灰、煤炭、燔石、硫磺,榨油,制燭,造紙等內容。
《天工開物》
對原料的品種、用量、產(chǎn)地、工具構造和生產(chǎn)加工的操作過程等都有詳細記載。這部著作通過實地觀察研究,總結了古代的生產(chǎn)技術成就,具有重要的科學價值。目前,已經(jīng)有電子版的
《天工開物》
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