《天工開物》
是中國古代一部綜合性的科學(xué)技術(shù)著作,被歐洲學(xué)者稱為“技術(shù)的百科全書”。它對中國古代的各項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行了系統(tǒng)地總結(jié),構(gòu)成了一個(gè)完整的科學(xué)技術(shù)體系。對農(nóng)業(yè)方面的豐富經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了總結(jié),全面反映了工藝技術(shù)的成就。書中記述的許多生產(chǎn)技術(shù),一直沿用到近代。
《天工開物》
共三卷十八篇,全書收錄了農(nóng)業(yè)、手工業(yè),諸如機(jī)械、磚瓦、陶瓷、硫磺、燭、紙、兵器、火藥、紡織、染色、制鹽、采煤、榨油等生產(chǎn)技術(shù)。尤其是
《機(jī)械》
篇詳細(xì)記述了包括立軸式風(fēng)車、糖車、牛轉(zhuǎn)繩輪汲鹵等農(nóng)業(yè)機(jī)械工具,具有極高的科學(xué)價(jià)值。