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齊民要術(shù)是什么書(shū)

2024年12月17日 04:51

1個(gè)回答

齊民要術(shù)是一本中國(guó)古代的農(nóng)業(yè)著作，由北魏時(shí)期的農(nóng)學(xué)家賈思勰所著。這本書(shū)總結(jié)了黃河中下游地區(qū)勞動(dòng)人民在農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)方面的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)知識(shí)。它詳細(xì)介紹了季節(jié)、氣候、土壤與農(nóng)作物的關(guān)系，以及食品加工、畜牧、釀造等方面的技術(shù)。《齊民要術(shù)》被譽(yù)為中國(guó)古代農(nóng)業(yè)百科全書(shū)，是中國(guó)現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書(shū)。

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