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齊民要術(shù)

齊民要術(shù)

2024年12月17日 04:50

1個回答

《齊民要術(shù)》 是中國古代農(nóng)學(xué)的一部重要著作，由北魏官員賈思勰所著。該書成書于東魏武定二年（544年），也有一種說法是533年至544年之間。全書共十卷九十二篇，內(nèi)容涵蓋了農(nóng)藝、園藝、造林、蠶桑、畜牧、獸醫(yī)、配種、釀造、烹飪等方面的知識。 《齊民要術(shù)》 是中國現(xiàn)存最早的一部完整的農(nóng)書，也是世界農(nóng)學(xué)史上的專著之一。該書記錄了古代農(nóng)業(yè)技術(shù)和經(jīng)驗，是中國古代農(nóng)業(yè)技術(shù)的百科全書。
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