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新西蘭長(zhǎng)相思葡萄酒

2025年02月17日 13:43

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新西蘭長(zhǎng)相思葡萄酒在葡萄酒領(lǐng)域備受關(guān)注。馬爾堡是新西蘭標(biāo)志性的長(zhǎng)相思產(chǎn)區(qū)，其土壤主要由礫石與上層沙壤土組成，海洋氣候下的涼爽海風(fēng)帶來(lái)降溫作用，且此地臭氧層薄，紫外線輻射強(qiáng)。這里的長(zhǎng)相思葡萄酒具有濃縮、復(fù)雜且平衡的特點(diǎn)，酸度較高，很多會(huì)保留一兩克的殘?zhí)?，有更多柑橘類果味而非奔放的熱帶果味，還帶有甜椒、西番蓮、青檸、醋栗、豌豆芽、成熟梨子和剛割開的青草等風(fēng)味。
在新西蘭眾多長(zhǎng)相思葡萄酒中，云霧之灣長(zhǎng)相思白葡萄酒和灰瓦巖酒莊長(zhǎng)相思備受贊譽(yù)。云霧之灣酒莊于 1985 年建立，是新西蘭葡萄酒業(yè)的拓荒者，其長(zhǎng)相思被稱為“新西蘭長(zhǎng)相思的標(biāo)桿”?；彝邘r酒莊由著名釀酒師 Kevin Judd 創(chuàng)立于 2009 年，Kevin Judd 被譽(yù)為“新西蘭長(zhǎng)相思之父”。此外，拉帕泉酒園的長(zhǎng)相思葡萄酒也受到了廣泛好評(píng)。《長(zhǎng)相思2》看不夠？趕緊來(lái)閱讀《長(zhǎng)相思2：訴衷情》原著吧！

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