《天工開物》
是明代著名科學家宋應星所著,初刊于 1637 年(明崇禎十年丁丑),共三卷十八篇。全書收錄了農業(yè)、手工業(yè)諸如機械、磚瓦、陶瓷、硫磺、燭、紙、兵器、火藥、紡織、染色、制鹽、采煤、榨油等生產技術。有人稱它是一部百科全書式的著作,外國學者稱它為“中國 17 世紀的工藝百科全書”。天工開物分三部分:1、農業(yè)技術 2、手工業(yè)技術 3、123 張手繪圖。乃粒在前,珠玉在后,取其“貴五谷而賤金玉”之意。天工開物序中提到“此書于功名進取毫不相關也”,宋應星 6 次科考落第,功名一無所獲,實用之學滿載而歸。
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