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香料的種類(lèi)分為哪幾類(lèi)

香料的種類(lèi)分為哪幾類(lèi)

2025年02月19日 02:47

1個(gè)回答

香料大致可分為以下幾類(lèi)：
1. 芳香型：如八角（又名大茴香、大料）、桂皮（又名肉桂）、香葉（又名月桂葉）、小茴香、花椒、辣椒、紫蘇、孜然、麝香、檀香、沉香、時(shí)蘿、甘草、薄荷、羅勒、迷迭香、百里香、甘牛至(鼠尾草)、甘松、香茅草、丁香（又名公丁香）等。 2. 苦香類(lèi)：如白芷、白豆蔻、肉豆蔻、草豆蔻、紅蔻、香砂、砂仁、草果、山奈、木香、良姜、蓽菝、陳皮等。 3. 麻、辣類(lèi)：如辣椒、花椒等。 4. 藥香類(lèi)：具體種類(lèi)未在上述參考資料中明確提及。 同名原著小說(shuō) 《九重紫》 ，劇情同樣精彩，大家可以點(diǎn)擊下方鏈接閱讀原著小說(shuō)。
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