長(zhǎng)相思白葡萄酒介紹

長(zhǎng)相思白葡萄酒是一種由長(zhǎng)相思葡萄釀制而成的白葡萄酒。它原產(chǎn)于法國(guó)波爾多地區(qū)，如今在世界各地均有種植，包括智利、澳大利亞、加州、中國(guó)等地。
長(zhǎng)相思葡萄表皮呈綠色，成熟時(shí)果實(shí)為圓形，顆粒較小，果串緊湊，生命力旺盛。其具有適宜性強(qiáng)、早熟等特征，對(duì)土壤和氣候適應(yīng)力較強(qiáng)，最喜歡石灰石、黏土-石灰質(zhì)或貧瘠的沙礫土壤，比較喜歡冷涼氣候。 長(zhǎng)相思白葡萄酒酒液通常呈淺黃色，新酒甚至接近水白色，香氣清新，帶有很多植物的香氣，入口酸度高，具有很強(qiáng)的配餐能力，能與海鮮、蔬菜沙拉、白肉、微辣的亞洲菜肴等搭配。口感方面，它可以是圓潤(rùn)平衡的，也可能展現(xiàn)出清新爽口的酸度，果香豐富，有青草、熱帶水果的味道，還可能帶有細(xì)膩的黑醋栗芽苞香氣和細(xì)微而不松散的蜂蜜甜香。 長(zhǎng)相思白葡萄酒在法國(guó)和新西蘭等國(guó)家廣受歡迎，且代表了新舊兩派的風(fēng)格差異。在法國(guó)，如波爾多的瑪歌白亭、盧瓦爾都蘭的尼古拉斯-巴伯酒莊“瘋狂的傲慢”長(zhǎng)相思干白等都是不錯(cuò)的產(chǎn)品。新西蘭的云霧之灣長(zhǎng)相思白葡萄酒等也備受贊譽(yù)。 此外，長(zhǎng)相思白葡萄酒具有出色的適應(yīng)性和多樣性，還有一定的陳年潛力，陳年后酒體更加醇厚，香氣更加復(fù)雜，同時(shí)保持新鮮感和活力。 《長(zhǎng)相思2》 看不夠？趕緊來(lái)閱讀 《長(zhǎng)相思2：訴衷情》 原著吧！