承德乾隆醉酒業(yè)有限責任公司的前身是有著 300 多年歷史的承德慶元亨燒酒作坊,始建于 1956 年。在酒類產業(yè)格局發(fā)生深度變化的當下,乾隆醉酒業(yè)以品質為依托,以品牌為引領,以市場為導向,推動高質量現(xiàn)代化發(fā)展。該企業(yè)在落實食品安全主體責任方面,通過“三原則、七步走”的方式,并設立了食品安全總監(jiān)、食品安全員,制定了食品安全風險管控清單,且運行了日管控、周排查和月調度機制。此外,2024 年 4 月 18 日,承德乾隆醉酒業(yè)知識產權司法保護基地正式揭牌,開啟了河北省白酒企業(yè)知識產權司法保護的新篇章,標志著其成為河北省白酒企業(yè)第一家、承德市首家知識產權司法保護基地。
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