以下是千年胡楊棗和灰棗的一些區(qū)別:
- 外觀:灰棗個頭中等,棗形偏橢圓形,干棗表皮褶子比較多;胡楊棗個頭較大,兩頭大小不一,整體輪廓呈梨形,表面褶皺較少。
- 口感:灰棗核小肉厚,甜度較高,吃起來肉質(zhì)較硬;胡楊棗口感非常甘甜、爽口、酥脆。
- 產(chǎn)地:灰棗原產(chǎn)地為河南新鄭,后引種于全國各地;胡楊棗樹主要分布于中國西部溫帶暖溫帶,如新疆庫車千佛洞、甘肅敦煌鐵匠溝、山西平隆等地。
- 采摘方式:胡楊棗屬樹上成熟風(fēng)干后自落,灰棗是人工采摘樹上的鮮棗。
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