《天工開物》
是明代宋應星所著的一部關(guān)于農(nóng)業(yè)和手工業(yè)生產(chǎn)的綜合性著作,是一部百科全書式的作品。
它總共分成了 18 章節(jié):第一章乃粒,主要講述農(nóng)作物種植,包含水稻、小麥、黍稷、粱粟、麻、豆類等的種植、灌溉、農(nóng)具使用、災害處理等內(nèi)容。
收錄了農(nóng)業(yè)、手工業(yè)諸如機械、磚瓦、陶瓷、硫黃、燭、紙、兵器、火藥、紡織、染色、制鹽、采煤、榨油等生產(chǎn)技術(shù)。對中國古代的各項技術(shù)進行了分類系統(tǒng)總結(jié),全面反映了中國工藝技術(shù)的成就,構(gòu)成了一個完整的科學技術(shù)體系。
宋應星尊重科學,重視實踐,既有精確的數(shù)據(jù)資料,又附有 123 幅插圖,描繪了各種工具的形狀、名稱,各個工種、各道工序的操作過程,勞動人民的生產(chǎn)情況等,內(nèi)容詳盡,圖文并茂。
這部書在世界科技史上占有重要地位,被譽為“中國 17 世紀的工藝百科全書”,與北宋沈括的
《夢溪筆談》
堪稱我國古代科技史上兩顆燦爛的明珠。
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