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后廚和前廳哪個(gè)累

2025年02月02日 10:51

1個(gè)回答

- 一般來(lái)說(shuō)，前廳的工作主要是給顧客點(diǎn)餐、配餐、做冰淇淋、做咖啡，收拾大廳垃圾等，活較雜，但基本不是體力活。而后廚的工作涉及裹粉、腌制、炸雞等體力活，還要搬重物，且有被熱油、熱蒸汽燙傷的風(fēng)險(xiǎn)。因此，相對(duì)而言后廚更累。例如在肯德基，前臺(tái)工作相對(duì)輕松，廚房比較累。
- 但也有人認(rèn)為這取決于個(gè)人感受和工作內(nèi)容的分配。前廳服務(wù)員有時(shí)需要面對(duì)各類顧客，處理復(fù)雜的人際關(guān)系；而后廚在高強(qiáng)度體力勞動(dòng)的同時(shí)，還要保證菜品質(zhì)量。所以哪個(gè)更累因人而異。等待電視劇的同時(shí)，也可以點(diǎn)擊下方鏈接來(lái)閱讀《大奉打更人》經(jīng)典原著了！

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