勃艮第葡萄酒的等級由低到高分別為:
- 地區(qū)級:是勃艮第的入門級別,產量占總產量的一半左右,該等級葡萄酒可以由勃艮第任何地方種植的葡萄釀成,但不同地區(qū)或酒莊釀制出的該級別葡萄酒在品質上有差別。常見的勃艮第紅、勃艮第白、勃艮第起泡酒等就是該級別的酒。
- 村莊級:比地區(qū)級更高,釀酒要求更嚴格,最大產量更少,大概占總產量的 1/3。有 44 個村莊可生產村莊級葡萄酒。
- 一級園:在 44 個村莊內有很多優(yōu)質獨立地塊,更有潛力釀造出高品質、高陳釀潛力且口感復雜的葡萄酒,產量僅占總產量的 10%左右。
- 特級園:位于金字塔頂端,葡萄酒產量僅占總產量的 1%左右,出產著世界上頂級的黑皮諾和霞多麗。
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