長(zhǎng)相思與雷司令的區(qū)別

- 顏色方面，長(zhǎng)相思的顏色最淺，大多呈現(xiàn)檸檬綠；雷司令則是淺檸檬黃。
- 香氣方面，長(zhǎng)相思的香氣傾向于綠草和綠色水果（如柑橘、醋栗）的香氣，還帶有淡淡的接骨木花香；雷司令的香氣更豐富，包括蘋果、桃子、橙子、金銀花和礦物質(zhì)等，不過(guò)不像長(zhǎng)相思那樣“溫暖”，而是更為“微妙”。 - 口味方面，長(zhǎng)相思和霞多麗葡萄酒是干的，但雷司令可能是干的或略帶甜味。 - 在食物搭配上，長(zhǎng)相思白葡萄酒的酸度高，適合搭配貝類海鮮、魚、沙拉和各種開(kāi)胃菜；雷司令的酸度與長(zhǎng)相思一樣酸，但味道通常更圓潤(rùn)和飽滿，可與海鮮、開(kāi)胃菜和亞洲菜肴搭配，一些略帶甜味的雷司令葡萄酒最好與壽司、咖喱、泰國(guó)菜和印度菜搭配。 - 產(chǎn)區(qū)方面，長(zhǎng)相思的著名產(chǎn)區(qū)包括新西蘭的馬爾堡、法國(guó)的波爾多、桑塞爾和普伊-富美；雷司令的著名產(chǎn)區(qū)有德國(guó)的 Mosel、德國(guó)的 Rheingau、澳大利亞的 Eden Valley 和法國(guó)的阿爾薩斯。 《長(zhǎng)相思2》 看不夠？趕緊來(lái)閱讀 《長(zhǎng)相思2：訴衷情》 原著吧！