長相思葡萄酒具有以下特點(diǎn):
1. 葡萄品種:長相思是一種白色葡萄品種,香氣濃郁。
2. 香氣:通常有強(qiáng)烈的綠色水果和植物香氣,如醋栗、接骨木、青椒、蘆筍等,有時(shí)還有“貓尿”味。
3. 酸度:酒的酸度高。
4. 酒體:酒體適中,一般為干型。
5. 口感:新西蘭的長相思具有明亮、干凈的水果味道和活躍但不過度的強(qiáng)烈酸度。
6. 適應(yīng)性:長相思通常中早熟,適合種植在不太肥沃的土壤中,果粒小,容易感染貴腐菌,適應(yīng)性較強(qiáng),在冷涼氣候下可以成熟良好,在溫暖炎熱產(chǎn)區(qū)也有不錯(cuò)的表現(xiàn)。
7. 風(fēng)味:在氣溫涼爽溫和、以石灰?guī)r土壤為主的地區(qū)產(chǎn)出的長相思葡萄酒會(huì)有令人愉悅的礦物質(zhì)風(fēng)味。
《長相思2》
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《長相思2:訴衷情》
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