古貝春白板酒是山東的一款特色白酒。它號稱“北方小五糧液”,是濟(jì)南人的口糧酒。傳承了老窖工藝,入口柔和,香氣在嘴里爆開,先是醩香,還帶有一點(diǎn)點(diǎn)醬香。起初作為古貝春集團(tuán)的內(nèi)供酒出現(xiàn),因其出色的品質(zhì)后來被推向市場。此酒選取大米、糯米、高粱、小麥、玉米等五種糧食作為釀造原料,經(jīng)過雙輪固態(tài)發(fā)酵,長達(dá) 90 天以上的發(fā)酵期,再以古法進(jìn)行洞藏。其包裝不算華麗,但酒質(zhì)上乘,價(jià)格也較為親民。
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