德國葡萄酒產(chǎn)區(qū)詳細(xì)介紹

德國的釀酒葡萄種植區(qū)被劃分為 13 個法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)，主要集中在南部和西南部地區(qū)。
萊茵高是世界上最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，葡萄酒的發(fā)展極大地促進了本區(qū)經(jīng)濟，匯聚了諸多頂級名莊。萊茵河在此繞彎，促進葡萄成熟并帶來反射陽光，葡萄園多朝南且光照充足，經(jīng)常有霧的天氣有助于貴腐菌形成。土壤類型豐富，重要葡萄品種為雷司令和黑皮諾，多產(chǎn)白葡萄酒，雷司令葡萄酒強勁、深邃、凝練，黑皮諾有著黑莓香氣，口感順滑，酒體中等至豐厚。 摩澤爾是德國最知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，之于德國如波爾多之于法國般重要。風(fēng)與河流土壤利于儲存溫度，河邊陡峭巖石使日照充足。其以出產(chǎn)精巧復(fù)雜且陳年潛力強大的葡萄酒著稱，甜白葡萄酒最為知名，被公認(rèn)為德國最好的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。重要葡萄品種有雷司令、米勒圖高、艾伯靈，白葡萄酒居多，紅葡萄酒很少，摩澤爾雷司令帶有桃子、板巖礦物質(zhì)等氣息，果酸能平衡糖分。 那赫位于摩澤爾和萊茵河之間，近些年雷司令在國際上知名度漸高，有趕超摩澤爾和萊茵高的勢頭，是德國的“寶石”產(chǎn)區(qū)。其土壤類型極其豐富，包括火山石、板巖、紅土等。 《長相思2》 看不夠？趕緊來閱讀 《長相思2：訴衷情》 原著吧！