以下是為您提供的長相思品酒報告相關內容:
長相思是一種頗受歡迎的白葡萄酒。其香氣迷人,入口時通常充滿果香,比如桃子味或橙子味,隨之而來的是酸,對于酸的承受度較低的人來說,一開始可能會皺起眉頭。長相思還具有植物香,不過有些人可能感受不明顯,只感覺到微苦。
從顏色上看,長相思清澈透明,幾乎接近無色。在香氣方面,醒酒之后散發(fā)出來的味道是我們比較熟悉的葡萄的香氣。
口感上,長相思有干型和半甜型之分。干型長相思入口清澈,前味略苦,后味帶酸;半甜型的入口渾厚濃郁,甜得恰到好處。
不同產(chǎn)地的長相思也有各自特點。比如法國盧瓦爾河谷出品的長相思是法國長相思最純凈的代表,基礎款酸度高而尖銳,酒體很輕,帶有簡單清新的綠色水果風味;高端的則帶有更高的酒精度和更豐富的風味,如白桃、茴香、檸檬草和柚子等,酒體輕至中等,酸度高。智利卡薩布蘭卡谷的長相思受海風和秘魯寒流影響,氣候涼爽,葡萄成熟時間長,能夠發(fā)展出更復雜精細的風味,香氣甜美成熟,芳香濃郁。波爾多的長相思常會有酒泥接觸和橡木桶陳釀,口感更加濃郁,并帶有金銀花、核果和蜂蠟的味道。
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