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餐飲業(yè)食品安全五要素

餐飲業(yè)食品安全五要素

2025年01月13日 09:47

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以下是餐飲業(yè)食品安全的五要素：
- 保持清潔：包括餐具、廚具、廚房環(huán)境以及雙手的清潔。 - 生熟分開：生熟食物分別加工與保存，加工生熟食物的廚具和容器也要區(qū)分。 - 燒熟煮透：各類肉禽蛋品和食物要徹底煮熟燒透。 - 注意存放：食物要在合適的溫度下保存，比如及時放進(jìn)冰箱，生肉類不要反復(fù)解凍。 - 材料安全：使用安全、清潔的水，挑選新鮮的菜果。 《重生之女將星》 是電視劇 《錦月如歌》 的原著小說，大家可以點擊下方鏈接閱讀原著小說，原著同樣精彩。
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