長相思(Sauvignon Blanc)是一個芳香型的白葡萄品種。用其釀造出來的葡萄酒被稱為長相思葡萄酒。長相思葡萄酒有以下特點:
- 香氣以生青果葉味、青豆、蘆筍和熱帶水果味為特征,常見的描述詞匯包括醋栗、青草、燈籠辣椒、煙熏、檸檬、綠茶、西柚,也有人稱其有貓尿味道。
- 在不同產(chǎn)區(qū)會呈現(xiàn)出不同的風味特點。例如在法國盧瓦爾地區(qū)常帶有一種燧石的氣息,而在較為溫熱地帶如智利、阿根廷則常帶有菠蘿等熱帶水果香。
- 長相思最早于 1534 年在盧瓦爾河谷被提及,在法國、新西蘭、南非、美國、智利、澳大利亞、意大利、西班牙、奧地利等多個國家均有種植和釀造。
《長相思2》
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《長相思2:訴衷情》
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