運(yùn)動(dòng)員甘油

- 運(yùn)動(dòng)員可以采用甘油超水合策略補(bǔ)水。在運(yùn)動(dòng)前幾小時(shí)攝入少量甘油（1 - 1.2g/kg 體重），同時(shí)攝入大量的液體食物（25 - 35ml/kg 體重），通過(guò)減少尿量，能比單獨(dú)攝入液體多擴(kuò)展和保留約 600ml 液體，維持運(yùn)動(dòng)員身體水含量，從而保持良好機(jī)能狀態(tài)和運(yùn)動(dòng)能力。
- 甘油在氧氣供應(yīng)充足時(shí)，1mol 甘油徹底氧化為 CO2 和 H2O，釋放的能量可產(chǎn)生 22molATP，能節(jié)省糖原，延長(zhǎng)運(yùn)動(dòng)時(shí)間，延緩運(yùn)動(dòng)性疲勞。 - 約 80%的甘油通過(guò)肝臟代謝，10%-20%在腎臟中代謝。當(dāng)甘油代謝之后，束縛水可轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂伤?，可預(yù)防或減緩在高溫條件下長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)動(dòng)缺水現(xiàn)象。而且甘油經(jīng)糖異生作用轉(zhuǎn)變成糖，對(duì)長(zhǎng)時(shí)間維持血糖穩(wěn)定有重要意義。 - 高科技產(chǎn)品“甘油二酯食用油”，針對(duì)運(yùn)動(dòng)型高尿酸現(xiàn)象，有非常好的臨床作用。永華特醫(yī)聯(lián)合廣東省二沙島體育訓(xùn)練中心進(jìn)行的干預(yù)研究顯示，運(yùn)動(dòng)員們使用南山康脂橄欖二酯食用油作為日常飲食用油，可顯著降低血尿酸水平。 - 食品級(jí)甘油在運(yùn)動(dòng)員相關(guān)的食物中有多種用途，比如在肉干、香腸、臘肉產(chǎn)業(yè)中，可以起到鎖水、保濕、增重及延長(zhǎng)保質(zhì)期、改善口感的作用；在寵物食品中能防止干裂、改善外觀；在中西面點(diǎn)、糕點(diǎn)中能夠發(fā)揮保濕劑和乳化劑的功效等。 《長(zhǎng)相思2》 看不夠？趕緊來(lái)閱讀 《長(zhǎng)相思2：訴衷情》 原著吧！