以下是長相思的風(fēng)味特征:
- 長相思具有十足的酸度。
- 其香氣濃郁且易于辨認(rèn),香氣類型豐富,包括柑橘類水果、熱帶水果、黑加侖、花朵、楊木等香氣。
- 具有清爽、果味濃郁的特點,比如青檸、鵝莓、葡萄柚等果味。
- 礦物質(zhì)味明顯,在熱的年份,柑橘和青草的香氣會變成核果。
- 不同的產(chǎn)地、種植氣候和陳釀方式會導(dǎo)致長相思多變的風(fēng)味,可能是輕盈高酸帶草本香氣,也可能是濃郁飽滿帶熱帶水果香氣。但成熟度不足時可能會有“貓尿味”等不良?xì)馕丁?
《長相思2》
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《長相思2:訴衷情》
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