- 科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)鞣花酸具有抑癌、防止癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移、促進(jìn)傷口愈合、防止細(xì)胞突變、降低體內(nèi)毒素的作用,黑莓中含有鞣花酸。
- 黑莓作為食物,適量食用可補充膳食纖維等營養(yǎng)。
- 黑莓中的纖維素含量較高,能起到助消化、促進(jìn)排便、預(yù)防便秘等功效,且能阻止脂質(zhì)吸收過多,適合減肥人群適量食用。
- 黑莓中單寧酸有助于緊致肌膚,加快傷口周圍細(xì)胞生成的速度,從而減少出血,起到促進(jìn)傷口愈合的作用。
- 黑莓富含維生素 C 等抗氧化物質(zhì),能對抗自由基損傷,對人體抵抗一些慢性疾病具有正向意義;葉黃素可預(yù)防眼睛視網(wǎng)膜斑點形成,同時可防止紫外線損傷眼睛,經(jīng)常食用有保護(hù)眼睛的作用;錳元素含量較多,對結(jié)締組織的形成以及骨骼強壯有重要作用,有一定的壯骨作用。還富含多種氨基酸、礦物質(zhì)元素及其他營養(yǎng)成分。
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