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長相思葡萄酒的典型香氣

長相思葡萄酒的典型香氣

2025年01月21日 00:49

1個回答

- 長相思葡萄酒的典型香氣包括黑醋栗、紅李子、櫻桃、青草、荔枝等品種香氣。
- 其典型的香氣風(fēng)格主要來源于硫醇類化合物，香氣強(qiáng)度大，會有水果類香氣，比如柑橘、檸檬類，也會有植物類香氣，比如黃楊木、金雀花等，有時甚至還會有“貓尿味”。但這幾種氣味主要出現(xiàn)在葡萄成熟度不足的情況下，在傳統(tǒng)角度應(yīng)歸類于不良?xì)馕丁?- 長相思葡萄酒的典型香氣還有檸檬、西柚、桃子、接骨木、蘆筍、蕁麻、醋栗、黑醋栗芽孢和椴花等。在氣候涼爽的產(chǎn)區(qū)所出產(chǎn)的長相思葡萄酒幾乎普遍具有黃楊木、蘆筍的氣味。新西蘭的長相思葡萄酒通常會有強(qiáng)烈的植物芳香。 - 作為一個芳香型的白葡萄品種，長相思的香氣與紅葡萄品種赤霞珠有幾分相似，都有類似于草本植物的香氣。 《長相思2》 看不夠？趕緊來閱讀 《長相思2：訴衷情》 原著吧！
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