《齊民要術(shù)》
是一部綜合性農(nóng)書(shū),為中國(guó)古代五大農(nóng)書(shū)之首,系統(tǒng)地總結(jié)了 6 世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等,對(duì)中國(guó)古代農(nóng)學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生過(guò)重大影響。以下是其三個(gè)特點(diǎn):
1. 系統(tǒng)完整:
《齊民要術(shù)》
全書(shū) 10 卷 92 篇,系統(tǒng)地總結(jié)了 6 世紀(jì)以前黃河中下游地區(qū)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、食品的加工與貯藏、野生植物的利用等,對(duì)中國(guó)古代農(nóng)學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生過(guò)重大影響。
2. 通俗易懂:
《齊民要術(shù)》
語(yǔ)言通俗易懂,采用的都是老百姓日常生活中常用的詞語(yǔ),很少使用生僻字或?qū)I(yè)術(shù)語(yǔ)。
3. 實(shí)用性強(qiáng):
《齊民要術(shù)》
內(nèi)容豐富,實(shí)用性強(qiáng),不僅包括了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個(gè)方面,如耕作、播種、施肥、灌溉、收獲等,還包括了家畜、家禽、魚(yú)類的飼養(yǎng)和疾病防治等。
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