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長相思sauvignon

長相思sauvignon

2025年01月20日 17:43

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長相思（Sauvignon Blanc）是一個芳香型的白葡萄品種。它原產(chǎn)于波爾多，擁有眾多別名，如白蘇維翁、蘇維翁白、索味濃等。其最早于1534年在盧瓦爾河谷被提及，我國最早于1892年由西歐引入。長相思在世界各地都有廣泛種植，包括法國、新西蘭、南非、美國、智利、澳大利亞、意大利、西班牙、奧地利等。長相思為釀造品種，品質(zhì)較好，產(chǎn)量中等，具有如下特點：
- 抗病力弱，但對風土適應(yīng)性較強。 - 抗性較強，較耐低溫，栽培性狀一般。 - 所釀之酒淺黃色，果香濃。在法國常與賽美蓉和麝香葡萄共釀成著名的索丹葡萄酒。 - 適當早采用來釀起泡酒，是典型的具青草香的品種，香氣以生青果葉味、青豆、蘆筍和熱帶水果味為特征。 - 原產(chǎn)法國波爾多的長相思，口感活躍，色淡，含有辛辣的、青草的獨特香氣。不同產(chǎn)地的長相思葡萄酒具有不同的風味特點，例如出自盧瓦爾地區(qū)的長相思酒常帶有一種燧石的氣息，而出自較為溫熱地帶的長相思葡萄酒則常帶有菠蘿等熱帶水果香。 《長相思2》 看不夠？趕緊來閱讀 《長相思2：訴衷情》 原著吧！
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