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長(zhǎng)相思和雷司令的區(qū)別

長(zhǎng)相思和雷司令的區(qū)別

2025年01月27日 13:46

1個(gè)回答

- 香氣方面：長(zhǎng)相思的香氣更傾向于綠草和綠色水果（如柑橘和醋栗）的香氣，帶有淡淡的接骨木花香，在溫暖氣候下生產(chǎn)的還可能具有瓜香氣；雷司令的香氣不像長(zhǎng)相思那樣“溫暖”，而是“微妙”，包括蘋(píng)果、桃子、酸橙、金銀花和礦物質(zhì)的味道。
- 顏色方面：長(zhǎng)相思的顏色最淺，為檸檬綠，雷司令的顏色則是淺檸檬黃。 - 口感方面：長(zhǎng)相思口感非常干燥，酸度高，身體輕至中等；雷司令葡萄酒可能是干的或略帶甜味，且味道通常更圓潤(rùn)和飽滿。 - 食物搭配方面：長(zhǎng)相思具有很高的酸度，經(jīng)典搭配包括貝類(lèi)海鮮、魚(yú)、沙拉和各種開(kāi)胃菜；雷司令葡萄酒酸度高，味道圓潤(rùn)和飽滿，可以與海鮮、開(kāi)胃菜和亞洲菜肴搭配，一些略帶甜味的雷司令葡萄酒最好與壽司、咖喱、泰國(guó)菜和印度菜搭配。 - 陳年潛力方面：長(zhǎng)相思最好在年輕時(shí)食用；雷司令許多年輕酒款都適合飲用，但很多優(yōu)質(zhì)雷司令葡萄酒具有良好的陳釀潛力。 《長(zhǎng)相思2》 看不夠？趕緊來(lái)閱讀 《長(zhǎng)相思2：訴衷情》 原著吧！
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