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齊民要術釀酒是哪一卷

齊民要術釀酒是哪一卷

2024年12月29日 06:18

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《齊民要術》 是中國北魏時期的綜合性農(nóng)書，分為十卷，其中第九卷是 《酒醴》 。 《酒醴》 卷詳細介紹了制曲和釀酒的方法，反映了當時中國釀造技術的水平。
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