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司康和餅干的區(qū)別

司康和餅干的區(qū)別

2024年11月17日 15:10

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司康和餅干的區(qū)別在于口感和制作方法。司康是一種介于餅干和面包之間的糕點，口感醇香，外皮酥脆，內(nèi)部柔軟。它通常是三角形的，使用燕麥或面粉等原料制作而成。而餅干則是一種比較松軟的糕點，口感輕脆，可以有各種不同的形狀和口味。餅干通常使用小蘇打或泡打粉等材料制作，具有彈性和松軟的質(zhì)地。總的來說，司康更接近面包的口感，而餅干則更輕脆。
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