費(fèi)大廚辣椒炒肉是由湘菜餐飲連鎖品牌費(fèi)大廚創(chuàng)立的招牌菜品。費(fèi)大廚辣椒炒肉的特點(diǎn)在于精選當(dāng)季新鮮青椒和土豬肉,使用章丘鐵鍋和“長沙銅官窯”定制的灶具進(jìn)行烹飪。菜品制作過程中,辣椒和肉片經(jīng)過炒制,辣椒的辣味素質(zhì)持續(xù)釋放,中和豬肉的油膩感,同時(shí)肉片保持嚼勁和柔潤。費(fèi)大廚辣椒炒肉還注重產(chǎn)品主義和匠心精神,通過精選食材和改變呈現(xiàn)形式,設(shè)計(jì)新的記憶點(diǎn)和體驗(yàn)感,重新定義了辣椒炒肉。費(fèi)大廚辣椒炒肉在長沙和深圳等地開設(shè)了多家門店,并獲得了多個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)和榮譽(yù)。