石斛葉具有多種功效與作用。首先,它能增強體質(zhì),具有滋陰養(yǎng)血的作用,補腎填精、養(yǎng)胃陰、益氣力。此外,石斛葉還能提高應(yīng)激能力,具有抗疲勞、耐缺氧的作用。其次,石斛葉能促進消化,益胃生津,常用于治療胃脘痛、上腹脹痛等癥狀。它還對常見的致病菌幽門螺桿菌有抑制作用,有助于治療胃炎、十二指腸潰瘍等疾病。此外,石斛葉還具有護肝利膽的作用,可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。至于石斛葉的吃法,可以口服石斛葉煎液來促進胃液分泌,增強胃的排空能力,幫助消化。另外,石斛葉還可以泡茶、煮湯、燉膏等多種食用方法。