松鼠桂魚(yú)是蘇州菜系的一道傳統(tǒng)名菜,屬于蘇菜系。因此,松鼠桂魚(yú)不屬于杭州菜系。
蘇州有幾家著名的松鼠桂魚(yú)名店。其中,松鶴樓是蘇州的老字號(hào)菜館,以松鼠桂魚(yú)而聞名。這道菜色香味俱佳,備受贊譽(yù)。另外,樸素中餐廳也是一家推薦的餐廳,他們的松鼠桂魚(yú)口... 全文
蘇州松鼠魚(yú)是用鱖魚(yú)(或桂魚(yú))制作的。
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