第十七章做鹵肉
相比起熬制鹵水，鹵肉要簡單很多。所以白欣很快就做好了。
看著眼前顏色鮮亮誘人的大紅豬蹄，和切的厚薄均勻的豬舌，還有一整只的鴨子，現(xiàn)在早已被她一點點拆分。這樣一個個香氣誘人的菜放在她的桌上。
白欣覺得幸福的冒泡，總算不白費(fèi)她的功夫。她每樣都嘗了一口，豬蹄嚼勁十足，豬舌鮮辣味美，鴨子也是獨具特色，白欣覺得，比錦華市場那家賣雞鴨熟肉的味道勝出不知多少籌。所以她準(zhǔn)備推出的鹵味，到時的火爆程度都是可以預(yù)見的了。
收拾完白欣還是決定店里看一下。走在家屬院的路上，白欣又見了昨天晚上回來時，見到的幾位軍嫂。
現(xiàn)在到底是秋天了，下午三點多這個點，沒有那么熱，這些軍嫂就聚集在，這些獨家院子得第一排，西門的廣場的邊上。
這里有一個軍嫂開了個小賣部，賣一些生活用品，油鹽醋茶之類的，雖然比市里賣的貴了一點，但是偶爾人們急用了，也會去買。
當(dāng)白欣這個點從這里經(jīng)過，這幾個軍嫂都有些驚訝，要知道平時，白欣可是每天早上八九點就走了，不過他們?nèi)ルm然好奇，到底也沒好意思深問，只是笑著打招呼：“又出去??？”
白欣見到她們也笑著點頭打招呼，：“嗯，出去一趟?！?p> 說完白欣接著抬步要走，這時，從后邊傳來了一聲：“呦，這不是小白妹子嘛。今天怎么這個點才出去啊，不會是見昨天林嫂子被打嚇得吧？”
聽到這個聲音，白欣知道這是昨天她回來時，和她說話陰陰陽陽的那個嫂子，因為她不認(rèn)識這位，還專門問了金至誠，一聽他的描述，金至誠就知道她是誰了，這位在家屬院里也是出了名的，閑著沒事就愛東家長西家短的挑事。
去年白欣沒來時，這為軍嫂就因說，一個剛來隨軍沒多久的軍嫂的壞話，結(jié)果人家也不是吃素的，就和她干起了架，倆人打的可兇了，讓當(dāng)時勸架的軍嫂都不敢上前，最后還驚動了部隊的人。
因為那個新來的軍嫂的丈夫，是金至誠的手下的一個排長，金至誠還跟著來調(diào)節(jié)事情呢。
金至誠說，她是個厲害的，讓白欣最好不要理她，真有事，也不要怕，她來幫她處理，絕不讓她受委屈。
所以此時對于她這明嘲暗諷的話，也不準(zhǔn)備多做理論，于是回頭對她笑著說了一句：“是田嫂子啊，又出來聊天了，我這出去還有事，就不和你們多聊了?！?p> 說完不等她回話就走了，她出來的確實不早了，不能多耽擱。
”走那么快，手里拿的什么，我又不搶你的，真是，看把你嚇得?！斑@個田嫂子，扭著腰，看著白欣的背影喊道。出來一眼就看到了白欣手里的布兜了，那里邊絕對藏得好東西，哼。
出來家屬院的門，白欣呼出了一口氣，以后她一定盡量選人少的時候出來，這可真是嚇人。
等白欣來到店里時，已經(jīng)四點多了，白欣一進(jìn)來，趙姐就看到她了?！崩习澹銇砹?，沒出什么事吧？“趙姐現(xiàn)在看著真的變化很大，也就兩個多月的時間，她從以前的看著就老實寡言的人，變成了現(xiàn)在的見人就笑，看著熱情干練的人。
”沒事兒，就是今天起晚了，想著我不來也沒事，也就不著急來了。諾，給你們帶的好東西，快多取幾個盤子，盛起來讓大家都嘗嘗?！卑仔澜忉屃俗约含F(xiàn)在才來的原因，又拿出了自已帶來的鹵肉。
趙姐一聽白欣帶來好吃的，眼睛瞬間一亮，：“老板，不會是你說的，咱要上的新品吧?！鞍仔酪呀?jīng)說了很久要上新品，她可是一直等著呢。
“是啊，趙姐，你快嘗嘗，看看怎么樣？也提些意見。”白欣見她一下就猜出來了，就不再兜圈子，她對這個鹵味可是抱了很大期望的。
“老板你做的肯定好吃。“趙姐對于白欣的手藝很是信服。
對于趙姐稱她為老板這件事，她也很無奈，說了很多次叫她小欣就成，可她就是不同意，固執(zhí)的很，所以白欣也沒法子了。隨便她吧。
店里的一個員工，牛彎彎將鹵味盛好，放在了桌子上，正好這會兒沒客人，白欣就叫了李鐵順和牛彎彎都過來，把婷婷她們四個人的分出來留了點，然后她們就嘗了一起來。
“哇，好好吃啊，欣姐，這是咱們店要以后要賣的嗎?好好啊。”牛彎彎剛吃了一口豬舌頭，就叫了起來。這真的是她吃過的最好吃的肉了。
雖然這只是因為她家里比較窮，一年一吃不上幾回肉，就算買了肉，她媽也不舍得放料，做出來自然和這個沒法比。但是就算是讓她用自己的想象力去想象，她也覺得沒有比這個更好吃的了。
李鐵順也嘗了，不過他身為男孩子，是比較含蓄，白欣問他怎樣，他只是紅著臉說：“好吃，很好吃?！?p> 可能因為在白欣和趙姐面前，這兩個人都有點拘束吧，每個人沒吃幾口，就放下筷子了。
“怎么不吃了，還有這么多呢?！鞍仔酪娝麄儾怀裕蛣竦?，畢竟她拿來就是讓她們吃的。
結(jié)果這兩個人，怎么都不吃了，見又有客人進(jìn)來，嚇得連忙都跑掉了。
白欣無語，她有那么嚇人嗎？讓吃肉都不吃。
趙姐就笑道：”你別為難那倆孩子了，現(xiàn)在的肉那么貴，人們一年都吃不上幾次肉，你這讓他們吃，她們怎么好意思多吃。“
白欣這才反應(yīng)過來，她這是在八十年代呢，肉是個金貴的。
雖然她來到這個世界這么久了，但是除了最開始，后來她手里有錢，就經(jīng)?？梢再I肉吃，所以一直也沒什么概念。做好了肉就拿了過來。
想通了這些，白欣說道：”趙姐，這我拿來了，也不打算拿回去，你就把它分了吧，每個人分點，也沒多少。“
趙姐看著白欣，心里也是感慨，她們真是幸運(yùn)，遇到這么個老板，人好，給她們的工資也高，難怪她們一招人，就有那么多的人搶著來應(yīng)聘。
趙姐嘗了這個鹵肉，每一樣都很好吃，但是白欣說這還是因為她最后一只鴨子都是一起鹵的，分開做成不同的風(fēng)味，到時更好吃。
于是兩人開始商量，具體的事宜，下個月一號，正式開賣，時間很緊。