四果湯是一種原產(chǎn)自閩南的一種特色甜點小吃,有夏喝四果冬吃仙草之說。按照流傳下來的最正宗的四果湯是由空心蓮子、薏米、銀耳和“阿達子”四種白色的原材料加糖制作而成,并在井水中放涼。
喝的時候就感覺是一口蜜水下肚,那淡淡的甜,淺淺的水,夏天里粘合的毛孔都會被那種甜蜜的涼氣撐開,猶如清風(fēng)拂過每一根汗毛,直達心房的清涼。蓮子,阿達子又是軟軟QQ的的,使得這種感覺不會馬上消失,會隨著它們的從口腔到腹部帶來第二次的享受之旅,讓你盡歡快,透心涼。
如今的四果湯不再強調(diào)四種了,西瓜,芒果、紅豆綠豆、白果菠蘿等幾十種各色配料任君采擷,既可以做得小家碧玉,也可紅妝大嫁。加入刨冰碎冰,清涼一夏。
喝了一口浸了井水的四果湯,從桌上順走一疊水煮花生,端在手上,左右看了看,瞇著眼然后新來的小蘿莉旁邊的小凳子上吭哧吭哧的嚼谷。
“你剛才在耍的是爺爺剛才講的白鶴拳么?”旁邊傳來了細細的聲音,小蘿莉終于先說話了。
蘇德趕緊扭過頭去,看見一雙細細得白生生的小腿,露在淺粉色的裙子外邊一晃一晃的,白襪子套在黑色小皮鞋上。一雙眼睛大大的,正有些好奇得看著他。
“嗯,對,就是那種功夫!”
“哇,好厲害,打的真好看”一種叫做星星的光芒在小蘿莉的眼睛里閃爍著。
“嗯,那是。你要不要學(xué),我讓我外公也教你怎么樣。他很厲害的,上次他拿著外邊的那種磚頭,一掌下去,輕輕咔的一聲,磚頭就成兩塊了。”蘇德趕緊換上一副我很牛逼,我外公更牛逼的眼神和口氣,忽悠著小蘿莉一起來玩,這樣就可以天天看到她了。
“你要吃么!”蘇德不等小蘿莉回答,又將手中的盤子遞到她的面前。
小蘿莉左右看了看,發(fā)現(xiàn)其他人都沒有注意到她們倆,飛快的伸手拿了兩顆已經(jīng)剝好的塞進嘴里,慢慢嚼動。
又看了看盤子的另外一邊沒有剝的花生居多,也拿起一顆剝開了把花生仁和剝好的放在一起。
“哇,好哇。但是我還要跟老師學(xué)彈琴呢”小姑娘聽了爺爺講了一晚上的故事,也很想像方七娘那樣英姿颯爽,無所不能。但是媽媽把她讓楊老師帶回老家是要來學(xué)音樂的,就變得為難了起來。
蘇德終于這是要跟著姑姑一直在家里學(xué)習(xí)的小學(xué)生了,就算不用打拳把她套牢,她也不會馬上離開的了。心里暗笑,繼續(xù)忽悠到
“那我也要跟姑姑學(xué)琴,我叫蘇德,你呢?”
“哦,我叫周彤”小女孩軟軟得回答,聲音細細得好聽極了。
……
桌上擺著一個瓷白色大盤子,散發(fā)著鹵料的香味。里面裝著的鹵過的,切成了片狀。外表被鹵成了褐色,里面有少量的白色,那是原來肥肉的地方,再里面是深色的,那是凝實的瘦肉。
一片片利索的擺放在盤子里,搭配上搗碎的蒜瓣,加一點永春老醋。那是外公最喜歡的豬頭肉。整個肉吃起來有一種特別的質(zhì)感,不肥不瘦,也感受不到任何的油膩感,但是就是特別有嚼勁。
特別是豬耳朵還有豬鼻子肉,吃起來脆脆的,嘎吱嘎吱的聲響就讓小孩子特別受小孩的喜愛,倒是大人更喜歡吃那些大塊的肉。
哇,還有一個甜美的小姐姐。外婆還在給她盛湯,是熬的爛熟的竹鼠。那是自家散養(yǎng)的竹鼠,那個肉又細又嫩還滑。可不是外邊黑心竹鼠商賣的那種三元一只,十元三只的竹鼠能比的,是農(nóng)村給小孩子作為補品的最佳選擇。
最后被端上來的是一鍋鴨湯,聞著就鮮的白鴨湯。就是不知道為什么說是白的做出來確實黑的。
咦,這鴨頭的冠那么大,一定是昨天要教我做人的那只。
喝一口湯,拿起鴨腿撕下一塊肉,真的是好香又好吃。再咬一口,哈哈哈叫你兇,叫你威脅我,叫你啄我,被拔光了毛燉了吧。
吧唧吧唧嘴,心情無比的舒暢。一種大仇得報的暢快感涌上心頭,那是無比的暢快。
……
咚咚咚
沒有聽到回答聲,外公楊潤時也見怪不怪了。嘎吱一聲就把門推開了,進去就看到不老實睡覺的外孫,兩只手臂橫在外邊,被子都被蓋得歪了過來,其中半只腳丫都露在了外邊。
無奈得搖了搖頭,基本上每次早上都要人來叫才能起的來。走到床邊,還沒動手把蘇德叫起來,就聽到他小聲得在嘀咕什么,整個面容傻兮兮的。
“小德,小德,起來了!”也沒去聽他到底在嘟囔什么,直接掀開被子的一角叫醒他。
蘇德聽到好像有人在叫自己,整個人抽搐了下,整個臉頓時變得精彩起來。模模糊糊得睜開了眼,看到了窗前的外公,又看了眼依舊灰蒙蒙的窗外。咒罵了一聲,然后只好先答應(yīng)外公,等一會自己馬上就起來然后再下去。
等外公出去后,把被子拉過來蓋住又緊了緊。在心里咒罵,又來擾人清夢。這才早上幾點啊,還是祖國的花骨朵呢,正是需要睡眠時間的時候,晚上練武,早上跑步。要是將來發(fā)育不良,耽誤了祖國的建設(shè),你們可是要負全責(zé)的。
可這又能怪誰呢,要不是小時候那些奇怪的行為,也不用受苦受累,在別人還可當豬的時候自己就要過上狗一樣的日子。
“小德,還在作甚么,快點!”外公看到孫德還沒有下來,又忍不住在下面催促了下。
使勁得摟了摟眼睛,還是得百般不愿的起來把衣服穿好,要是等到外公叫第三遍,晚上又得加練了,那可不是什么好事情。
穿好衣服,穿上專用的早上跑山路的鞋子,邊活動著手腳,慢慢得走下樓去。到了樓下發(fā)現(xiàn)不止外公一個人在那做熱身活動,姑父也再旁邊活動著,還和老爺子一邊嘮嗑著呢。
對這個畫面蘇德并不陌生,姑父以前是專業(yè)籃球運動員,雖然后來因為傷病原因退役了。但是依然保持著很好得運動習(xí)慣,每次回家的時候,早上都會上來和外公一起跑山路。
每次和姑父跑步,蘇德都在設(shè)想要是他也能長得那么高就好了,那大長腿一跨出去,就頂?shù)蒙献约汉枚嗖?,跑起來一定輕松多了。