李正夫也跳下樹,捋了一大把嫩綠晶瑩的榆錢揉在嘴里,估計(jì)是過(guò)年這些日子大魚大肉的吃多了,這榆錢分外可口,只覺得嚼起來(lái)極有味道鮮嫩脆甜,吃過(guò)之后口中還淌滿清香。
他和大伯娘聊了一陣子,看時(shí)間不早了,就拿了幾大串子榆錢往回走,準(zhǔn)備將這些弄回去給二家公也嘗個(gè)新鮮,畢竟李正夫小的時(shí)候老媽娘家的親戚都對(duì)李正夫非常的不錯(cuò),特別是挨著外公家住的二家公家,每次有什么好吃的東西二家公都會(huì)給他送過(guò)來(lái)。
沒(méi)有想到二家公一吃來(lái)了勁兒頭,非要他再去弄些榆錢,說(shuō)是中午讓二家婆蒸蒸菜吃,于是李正夫只得和二家公一起拎著大筐朝河灘上走去。
三河村雜七雜八的樹多得是,就拿榆樹來(lái)說(shuō),這東西根本沒(méi)有人種,但是卻到處長(zhǎng)的都是尤其是河灘上,更是長(zhǎng)出了一大片榆樹林。
他們剛走到河堤邊,就聽到三河村里面一群不用上學(xué)的小屁孩兒在抱怨:“你到底會(huì)不會(huì)上樹呀,死沉死沉的,快往上爬呀,我堅(jiān)持不了多久”。
李正夫朝前走了幾步一看頓時(shí)樂(lè)了,一個(gè)叫聞遠(yuǎn)小屁孩兒正一臉苦楚模樣,雙手死死地抱住榆樹干,而另外一個(gè)叫聞飛則咬著牙使勁將他往上推。
看樣子這群小屁孩兒想吃榆錢可是卻上不去樹,只能在樹下干著急,當(dāng)然也有可能是他們摘下來(lái)玩。
他剛想上前幫忙呢,誰(shuí)知道下面的聞飛手上沒(méi)有力氣了,突然一松,聞遠(yuǎn)“跐溜”一下子從樹干上滑下來(lái),屁股結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的摔在草地。
“二家公,正夫哥你們也過(guò)來(lái)了呀”這個(gè)時(shí)候聞遠(yuǎn)才發(fā)現(xiàn)他們兩人撓撓頭,有些不好意思地打招呼,剛才地場(chǎng)面太傷男人地自尊了。
“嗯我們準(zhǔn)備弄些榆錢回去做蒸菜”李正夫強(qiáng)忍著笑意回答。
“榆錢飯?!咱們也多弄點(diǎn)回去讓我媽做榆錢飯吃”終于爬到樹上地聞飛聽了也興奮起來(lái),雙手搬著樹枝子開始往下扔榆錢,樹下全部是草地,因此他們也不用擔(dān)心衛(wèi)生問(wèn)題。
李正夫二人也在另一棵樹上開工,他可比聞飛利索多了,三下五去二就弄了半竹筐,然后從樹上跳下來(lái)。
他們要走地時(shí)候邀請(qǐng)兩個(gè)小屁孩兒一起回去,沒(méi)有想到聞飛卻在樹上越玩越高興,竟然不想下來(lái)了,還一個(gè)勁兒地讓他們先走。
小孩子真是地看到什么都要新鮮一把,上次弄個(gè)碾子就折騰半天。這次又和榆錢飚上勁了,李正夫感慨著背起竹筐和二家公離開。
他們剛走出百十米,聞飛就哭喪著臉說(shuō)道:“你趕緊想辦法,我在樹上下不去了”。
“咳……”正在吃榆錢的聞遠(yuǎn)一口將嘴中的食物全噴出去,“那……那咋辦?要不你跳下來(lái),我在下邊接著”他在樹下著急起來(lái),真是上樹難下樹更難。
“太高了,我害怕”剛才沒(méi)朝下看不覺得,現(xiàn)在他低頭望了一眼,頓時(shí)嚇了一跳,三米多高呢,跳下去非摔骨折不可。
兩個(gè)小屁孩兒一個(gè)在樹上一個(gè)在樹下,磨蹭了半天才想起用上樹時(shí)的招式:聞飛小心翼翼的雙手抓住樹枝朝下滑,而聞遠(yuǎn)則站在那里用手抓住他的雙腿,然后兩個(gè)小屁孩兒喊著“一二三”來(lái)了個(gè)空中接力,總算安全著陸。
二家婆雖然有很久沒(méi)有做榆錢飯了,但是這一套程序還記得順溜。
她將榆錢洗凈,放上剁碎的小蔥,再加上雞蛋、芝麻鹽、葷油等攪拌,然后將拌好的餡包在面團(tuán)里,貼在熱鍋上用溫火煎了起來(lái)。
不到半個(gè)小時(shí),外焦里香的榆錢餅子就出鍋了再用蒜汁、香油一調(diào)和,聞起來(lái)那叫一個(gè)香呀。
隨著村子里面人的發(fā)現(xiàn),榆錢變得更加火熱起來(lái),基本上都是男女老少齊上陣,到樹上捋榆錢,一連兩天河灘上的人都是絡(luò)繹不絕,一家三口的更是占了大多數(shù)
河灘上那一片榆樹有幾十棵呢,榆錢多得是,他們就是想摘也摘不光。
其實(shí)單純的榆錢并不是每個(gè)人都喜歡吃,關(guān)鍵是他們都享受著自己動(dòng)手的樂(lè)趣:既可過(guò)把悠閑的癮,大家又能團(tuán)聚在一起,吹吹牛逼什么的。讓孩子嘗到自己勞動(dòng)的果實(shí),還能讓從小就在農(nóng)村中長(zhǎng)大的孩子增長(zhǎng)一點(diǎn)知識(shí),可謂一舉多得,不少人回去的時(shí)候還特意帶了幾大串子顯擺。
***
李正夫終于又盼來(lái)了一場(chǎng)春雨,剛吃過(guò)早飯,他就拿起網(wǎng)兜領(lǐng)著獅子虎頭冒雨到田間轉(zhuǎn)悠,外公外婆還是沒(méi)有回來(lái),沒(méi)有辦法,每次過(guò)完年外婆都會(huì)帶著外公一起回娘家走親戚玩大半個(gè)月。
這次就是為了捉田螺,自從收到那幾本養(yǎng)殖方面的書時(shí),他就一直期盼著下雨,老天爺仿佛也聽到了他的心聲,這才幾天時(shí)間,春雨再次到來(lái)。
如他所料,田邊上的田里這個(gè)時(shí)候田螺很多,不少田埂都爬了五六只,李正夫披著雨衣忙乎了一個(gè)多小時(shí),就撿了滿滿一網(wǎng)兜田螺,不過(guò)這些田螺都沒(méi)有自己院子里找到的大,最大的也不過(guò)斑鳩蛋那么大,根本夠不上吃。
回到家里后,他將這些田螺全部倒在大木盆中,然后又把池塘中的那些田螺弄出來(lái),準(zhǔn)備做個(gè)對(duì)比可是當(dāng)他碰到一個(gè)雞蛋大的田螺時(shí),突然有些興奮起來(lái),那田螺竟然在池塘邊上產(chǎn)了一大堆小田螺,個(gè)個(gè)卵殼都有綠豆粒那么大小。
看來(lái)這些田螺很適應(yīng)池塘中的生活呀,不然也不會(huì)這么快就產(chǎn)卵,以后他只要喂喂食物就不用再管其他的事兒了。
書上說(shuō)田螺喜棲息于底泥富含腐殖質(zhì)的水域環(huán)境,如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或緩流的河溝等水體中,常以泥土中的微生物和腐殖質(zhì)及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等為食,也喜食人工飼料,如蔬果、菜葉、米糠、麥麩、豆粉(餅)和各種動(dòng)物下腳料等。
田螺耐寒而畏熱,其生活的適宜溫度為20~28℃,水溫低于10℃或高于30℃即停止攝食、鉆入泥土、草叢避寒避暑。當(dāng)水溫超過(guò)40℃,田螺即被燙死。
在干旱的季節(jié),它將軟體部完全縮入殼內(nèi),借以減少水分蒸發(fā);在寒冷的冬季,它會(huì)鉆入泥土中不食不動(dòng),呈冬眠狀態(tài)。
待到春暖時(shí)期,氣溫上升到適合它活動(dòng)時(shí),即將頭足伸出殼外爬行。它最適宜生長(zhǎng)溫度為20~26度時(shí),此時(shí)它攝食最旺盛,生長(zhǎng)也最快。當(dāng)水溫升至30度時(shí),即停止進(jìn)食。它不耐高溫,但卻十分耐寒,嚴(yán)寒季節(jié)它會(huì)掘穴越冬繁殖。
田螺雌雄異體,區(qū)別田螺雌、雄的方法主要是依據(jù)其右觸角形態(tài)。雄田螺的右觸角向右內(nèi)彎曲,此外,雌螺個(gè)體大而圓,雄螺小而長(zhǎng)。
還好他外公家池塘的一側(cè)因?yàn)闃淠镜恼趽酰刻斓娜照諘r(shí)間都很短地上一直溫度不是很高,濕漉漉的,長(zhǎng)滿了厚厚的青苔,這個(gè)地方用來(lái)飼養(yǎng)田螺再合適不過(guò)。
至于池塘隨便修整一下就行了。