第52章 這是一碗面,這不是一碗面
兩人帶頭付了錢。
因?yàn)榻袢帐情_張日,武直并沒(méi)有和大家客氣,直接該怎么樣收錢就怎么樣收錢,生意畢竟是生意。
不然讓親友們吃垮了就無(wú)以為繼了。
親兄弟,明算賬。這樣才能夠細(xì)水長(zhǎng)流,情義長(zhǎng)久。
李忠和顧大嫂開始留下來(lái)替武直打下手,那幾位漢子則告辭先走了。這會(huì)兒雖然已經(jīng)有他們開了張,但圍觀的人卻依然只是在觀望,沒(méi)有人真的花錢買面吃……
他們覺得李忠等人一定是托,就是一碗面而已,還能有什么稀奇,還能好吃到哪里去?
原來(lái)北宋時(shí)節(jié)人們對(duì)于面條的開發(fā)還屬于小學(xué)生時(shí)期。
此時(shí)南方的人根本就不吃面條,而北方的人雖然吃,但一般也就是對(duì)付下溫飽,在味道上并沒(méi)有多大的講究與花樣,自然不可能如現(xiàn)代這般,光只是面條,就可以有N種不同的吃法,而且每一種吃法都非常的得勁和給力……
這個(gè)時(shí)候,他們對(duì)于各種豐富而美味的面食這一塊幾近于空白。雖然他們的早餐也喜歡吃面食,但主要流行的卻是餛飩,骨朵、炊餅、饅頭等面食之類,或者在面食之外常見也喜歡吃些灌肺、粥飯之類的早餐……
也有面條。但是這個(gè)時(shí)候卻不叫面條,叫湯餅。就是些清湯,再加上面條和一些肉,和在一起就能吃。
從這個(gè)名稱叫做“湯餅”上也可以看出來(lái),此時(shí)的面條容易“nong”掉,坨成一個(gè)餅狀,因此口感自然不佳,不夠勁道了!
當(dāng)然也正因?yàn)槿绱?,武直才有了更大的空間,可以將面食從此在這里生根發(fā)芽,并發(fā)揚(yáng)光大!
所以,武直這碗西北風(fēng),出現(xiàn)在這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)上,它就既是一碗面,又不是一碗面!
它即將引領(lǐng)人們的美食新風(fēng)向!
不過(guò)此刻多少有一點(diǎn)尷尬,那些人都吃過(guò)了朝食,自然是輕易不會(huì)再舍得花錢,李忠和顧大嫂一見不對(duì)勁,連忙賣力的吆喝了起來(lái),但饒是如此,仍沒(méi)有人買單……
武直卻不急不躁,見金蓮還站著,連忙進(jìn)屋子里去抱出堂內(nèi)唯一一張交椅,拉著金蓮在院子中坐好,又去把剩下的瓜子取出來(lái),遞在了金蓮的手上。
只是那瓜子沒(méi)剩幾粒了。
武直往人群中一瞧,只見一個(gè)叫做于春的架兒正四處穿梭,兜售著瓜子。
原來(lái)宋時(shí)把混混兒叫做架兒。那架兒經(jīng)常在妓x院、酒肆等處借兜售食物為名向人索取錢物,武直前日就在天王堂前見到這貨的身影,他倒是個(gè)機(jī)靈鬼,知道武直新到手個(gè)俏娘子,只是到手不怎么牢靠,畢竟還有許多禍端,因此看熱鬧的人并不會(huì)少,所以,便把握了機(jī)會(huì),今兒個(gè)聽說(shuō)是天王堂的開張日,于是又趕來(lái)賣點(diǎn)瓜子,混些油水。
“于春兒!”武直把那貨給叫來(lái),買了兩文錢瓜子,那于春兒兩眼睛直溜溜的在旁邊金蓮的腿上轉(zhuǎn),又叫道:
“大郎,還有些新鮮的果子,再挑幾個(gè)給娘子吃唄!”
“好吧,準(zhǔn)了!”武直也不拒絕,知道這種小人最難纏,這種常盤旋在勾欄戲院的家伙,指的就是舍了一張臉,只為那三五十文快錢。一者,常言道伸手不打笑臉人,二者,他還真的怕你無(wú)端罵來(lái)打來(lái)?
這種架兒就和現(xiàn)代的那種逢年過(guò)節(jié)時(shí)分在大商場(chǎng)、文化廣場(chǎng)等知名地點(diǎn)賣花的那些人一樣,上來(lái)就往你身上塞東西,或者蹲下來(lái)把你腿一抱,先生,給你女朋友、給你愛人送點(diǎn)浪漫吧……
一般這種場(chǎng)合再加上當(dāng)時(shí)那喜慶的氣氛下,你抹不下面子,只好就范,花錢走人。
有時(shí)候,明面上不怕有頭有臉的人物,倒就怕沒(méi)臉且沒(méi)羞沒(méi)躁的痞子。畢竟人一痞,天下無(wú)敵。
于是武直又挑了三個(gè)新鮮的果子,費(fèi)了十文錢,給金蓮、李忠和顧大嫂一人一個(gè)。
金蓮將瓜子和果子接在手中,趁沒(méi)人注意到,朝武直瞪了一眼。
那意思很明顯,這還沒(méi)掙著錢呢,倒先花出去好幾碗的錢。這要入不敷出了!
武直卻心里有數(shù)?,F(xiàn)在只等鐵扉道人來(lái)。
結(jié)果左等右等,卻就是不見鐵扉道人來(lái)。太陽(yáng)升起來(lái),照到院中了,暖洋洋的,金蓮坐的位置都換過(guò)好幾換了,眼看就算是現(xiàn)代人休假時(shí)候的過(guò)早時(shí)間都完全過(guò)去了,到了大中午,鐵扉道人這才姍姍來(lái)遲。
這中間,院中的人都也換了好幾撥了,有的人留著,有的人來(lái)來(lái)去去。住得離天王堂近的,家中人丁多的,則輪番派人過(guò)來(lái)看熱鬧,怕錯(cuò)過(guò)好戲。
人人都想看這武大在搞什么鬼,賣什么牛肉面。
鐵扉道人的到來(lái)是今天的第二次高x潮。
“是鐵老先生?真的是鐵老先生?”
“你說(shuō)的就是那個(gè)自稱為鐵扉道人的老頑固?”
“你小點(diǎn)聲,人家可是清河有名的宿儒,而且他脾氣怪得很,搞不好他把你告到衙門去……”
“衙門?怕什么,知縣不是剛剛才被山賊給殺了么,現(xiàn)在衙門都沒(méi)人坐鎮(zhèn),可是個(gè)空衙門……”
“別胡說(shuō)。像你我這種人,還是把腦袋別在褲腰袋上要緊?!?p> “鐵老先生?看來(lái)門上那副聯(lián)子的確是他老人家的墨寶了……”
“鐵老先生真的來(lái)了?大家快給他讓座!”
人們議論紛紛。一群熙攘吵鬧之下,早有人爭(zhēng)先恐后的讓出許多個(gè)座位來(lái),邀請(qǐng)著鐵扉道人落座。
這下倒好,不用武直來(lái)請(qǐng)人讓個(gè)座位了,這些人竟自己把問(wèn)題給解決了,very good。
“鐵老先生在上,能夠見到您,是我王二的福氣,我王家有意愿和您家結(jié)成姻親……”
“鐵老先生,請(qǐng)您坐我這兒,我這面前有桌子,方便您吃面,對(duì)了,您看,能不能賞個(gè)面子,做我兒子的西席?”
“你們倆胡說(shuō),鐵先生才不老,對(duì)吧,鐵先生?瞧鐵先生在院門口寫的這五個(gè)大字,真是錚錚鐵骨,令這天王堂蓬蓽生輝,來(lái)來(lái)來(lái),請(qǐng)這邊上座!對(duì)了,鐵先生,您今年能不能也幫我們家大門上寫一副吉祥如意的春聯(lián)呀?”
眾生百態(tài)各有。
鐵扉道人卻隨便選了個(gè)座位坐下來(lái),將手一拱,向大家行了個(gè)禮,道了個(gè)謝,然后就不再作聲,看向武直。
武直連忙走過(guò)去,招呼道:“老丈,我已經(jīng)等了你一個(gè)早上了,來(lái)碗牛肉面?”
鐵扉道人回答道:“朝食我已經(jīng)在家吃過(guò)了,平時(shí)不常吃中飯,現(xiàn)在來(lái)你這試一試,填個(gè)肚子就行。來(lái)碗素面吧。”
文將軍
往后一直到南宋,才有了掛面,到明清時(shí)候面條種類和吃法才漸豐富……