年后,天氣還是一樣的冷,還并沒有轉暖的意思。
林間也只有幾株寒梅,在雪中含苞待放,嬌艷欲滴。
竹子也被那雪兒壓彎了腰,不時啪嗒啪嗒傳來雪塊掉落的聲音。
鳥兒也躲在了人家的屋檐下,來這邊取點暖,覓食。
小時候,莫少檸偶然間,會撿到飛到房間撞暈的雀兒。
許是覓食的時候,不小心錯飛到這邊的,莫少檸等它恢復后會放飛它,在陽臺撒上一把稻谷,看著它們爭食。
都說過秋收冬藏,現(xiàn)在還沒等到春暖花開,開春得晚來些,鳥兒們覓食也是有些困難。
本來往年的這個時候,莫少檸都會穿上雨靴,扛上一把鋤頭一個袋子一瓶茶湯,到外婆家的山上挖筍去。
外婆家的山,要比自家的山地要近,莫少檸嫌路原時,會跑去外婆家的山那邊。
知道莫少檸有這個愛好,他并不是那么喜歡吃,但他喜歡去挖。
...
本來是腰走路去的,但老媽說這大山里邊的雪都還沒化,走路去腰著涼了,還是開車去吧。
親戚家做喬遷酒宴,留下來的一些豆粉糯米糍粑,老媽也讓他給外婆帶去。外婆好這口,胃口好的時候能吃上幾塊。
等到了外婆家,車停在了院子里。有兩條土黃色的狗,一邊搖著尾巴一邊吠著,看著好兇的樣子,莫少檸還是有些怕怕的。
院子里過年時的鞭炮紙屑,還沒有來得及清掃,柵欄的門也虛掩著,瓦上厚厚的一層雪。
莫少檸站在檐下,他還沒有進去,外婆年紀大了有些耳背,莫少檸還是照例大聲喊了兩句外婆。
“是檸兒來了么?”
外婆聽見了,從旁邊的門推門出來,她在那邊切秋天留下的番薯,和米糠碎米一起煮了好喂豬。
這是年后從親戚家買來的小豬仔,外婆家已經(jīng)有兩年不養(yǎng)了,但外公說吃不慣賣的肉,今年就自己養(yǎng)了頭。
...
外公不在家,說是一大早就上舅舅家切煙絲去了,家里屋檐下掛的煙葉沒了,舅舅上親戚家買了些回來。
在舅舅家吃的午飯,撫摸著要下午才回來。
跟外婆說了一會話,把東西放到了客廳飯桌的菜罩子下邊,莫少檸拿著農具就要挖冬筍去了。
...
外婆還告訴他,這鋤頭的木柄天氣干燥容易脫,叫在水里泡一會兒就好了。
莫少檸到院子里撿了個石塊,抵在一棵樹干上,給砸牢實了,又在院里一個廢棄的木盆里泡了一會兒,這才拿著東西要開工干活了。
從院子右邊的一條小道經(jīng)過菜地,就到了外婆家的山林里。這里有一片竹子,跟茶籽油樹和一些灌木雜種著,并沒有特意去打理。
現(xiàn)在還沒有開春,雖然有樹木擋著,林間的雪還是挺厚的,還沒有人翻動的痕跡,興許是天氣太冷雪又厚不愿意來。
雪地上偶然只有野兔跟野豬,經(jīng)過時留下的腳印,這是比較少見到的了。
現(xiàn)在這個時節(jié)冬筍已經(jīng)開始冒出土里,已經(jīng)錯過了食用它的最佳時間,變得沒有那么好吃了。
莫少檸今天不是為它而來的,而是另外一樣東西,那就是春筍。作為山里長大的孩子,莫少檸當然知道挑選這樣的美味。
要找土質較為松軟地方,這樣挖起來沒那么費力。找那種兩年以上,枝干粗壯健康,枝葉青翠繁茂的竹子。
這樣產筍的概率要高,品質也相對較好,挖起來還沒那么累。
...
春筍只要冒出土了,莫少檸他們是不吃的,并不是他們挑剔而是,筍的顏色會發(fā)黃口感也不那么好了。
要挑選那種還沒有冒出頭的春筍,筍底部比較粗壯,外殼顏色金黃,筍肉的顏色如白玉般晶瑩,肉質細嫩鮮美,煮好咬上一口鮮甜脆嫩,清爽可口。
但這種筍很難找,加上天氣冷,雪又厚,經(jīng)驗豐富的挖筍人也不是經(jīng)常能找到的,一般這種筍根系要深一些,挖起來特別費力氣。
運氣的成分要占很大一部分,有時挖個一整天,也不一定能挖到一個,有時在一個地方能挖到一兩個,這也說不定的。
這種筍炒出來那才叫好吃,但由于產量極低,時節(jié)性比較強,挖起來很累人,一般市面上是買不到的,很難能一飽口福。
這種是連送人都舍不得的那種了,只能一家人自己吃吃,當然送人也不具備那個條件,也不能存放,等車子運過去,說不定就已經(jīng)顏色發(fā)黃不好吃了,還是得現(xiàn)挖現(xiàn)做。
說干就干,莫少檸挑選那比較中意的竹子,這里挖一下那里挖一下,用鋤頭在那土里邊翻了又翻。
但莫少檸好像有點高估了自己的體力,過年歇在家里疏于運動,才挖了不到半個鐘頭,就已經(jīng)氣喘吁吁了,穿著厚厚的棉襖身上都已經(jīng)出汗了。
...
實在干不動了,莫少檸脫了棉襖掛在樹枝上,把鋤頭橫過來墊著,就這樣坐在了雪地里,在那喝了幾口茶。
真的是要好好鍛煉下了,莫少直覺得胳膊腰跟腿都有些酸痛了。身上跟手上都粘了不少的泥巴,頭上也有些不小心碰到的一些干的小樹枝葉子什么的。
掃了下頭發(fā),用茶水淌了下手,再樹枝跟雪地上擦了擦,然后又拿起鋤頭換棵竹子繼續(xù)挖。
就這樣歇歇停停,莫少檸挖了有快兩個鐘頭了,但今天運氣卻好像并不是太好,只挖到兩個比筍芽大些的,莫少檸直接把土蓋上沒要。
還有一個大概三四兩樣子的,莫少檸用鋤頭把竹筍從竹根鏟了下來,這算是今天唯一的收獲了。
茶水快喝完了,莫少檸也累得有些干不動了,坐下來歇了一會兒,他想算了今天就到這了,人也累了,沒挖到也是常有的事情,沒什么的。
莫少檸收拾東西穿上棉襖,開始往回趕,穿過茶籽樹林,看到那里有一叢竹子挺茂密的。
...
原先這里是一塊菜地,但后來荒掉了,竹子是從那邊長過去的,菜籽樹林那邊的砍掉了,只留下荒地這里一叢長得不錯的。
恢復了些體力,又正好在回去的路上,莫少檸扔下東西,放下肩上的鋤頭又開始挖了幾下。
沒想到運氣還挺好,還真讓他碰到一個,但這長得比較深一點,挖起來還是很費力氣的。
等挖了出來,沒想到個頭還不小,看樣子好像得有兩斤多的樣子,莫少檸也看不太準。
刨了這么大一個土坑,莫少檸臉上都是泥巴,鋤頭把上也是,他拿雪擦了一下鋤頭把,又繼續(xù)挖了下。
再挖就真的太累人了,莫少檸就用鋤頭給鏟了下來,下邊那一小截也沒剩多少了,也不算太浪費。
拿在手里還有點沉,莫少檸把這喜人的金皮白玉筍裝到了袋子里邊,把土填了回去。
他又繼續(xù)挖了下看還能不能挖到,挖了有好幾個地方,可是他卻再沒挖到了。
挖到了這么一個兩斤多的,莫少檸已經(jīng)心滿意足了,它不再繼續(xù)挖了。
拿好東西他一路走到了外婆家,給外婆看了看今天的成果,外婆給他舀了熱水讓他洗把臉,手也洗一下拍一下這身上的土,說他這一身臟的。
讓他感覺回家洗澡換衣服,身上出汗了,瞧這頭發(fā)都有些濕了,這大雪天的別受風寒感冒了,那就不值當了。
...
一會兒屋后的小路,傳來腳步踩著雪吱呀吱呀的腳步聲,下雪了能聽到些。
這是用竹扁擔,挑著兩個筐的外公回來了,一頭挑著幾捆煙葉,一頭挑著些煙絲跟幾摞舊報紙,外公換了個肩挑回來家。
外公說這報紙是用來糊墻的,東西放到了屋里頭,外公把火盆翻了翻,加了幾塊木炭。
泡了杯濃茶,外公趟在了躺椅上,腳上蓋了個毯子烤火取暖。
莫少檸從筐里取出一小撮煙絲,拿了張窄窄的長紙片,搗鼓了一會兒也,算是卷好遞給了外公。
小時候過年在外公家,就喜歡給他卷煙絲了,坐在一旁聽他講一些,沒聽過比較有趣的事情。
外公拿著煙卷理了理,搓了兩下,蘸點茶水粘好,在火盆里點著了,嘬了兩口。
跟外公說了會兒話,莫少檸也有回去了,外公招呼他來到谷倉那里,在木梯子旁邊,墊著幾個麻袋擺放著一堆帶刺殼的板栗。
外公讓他裝一些回去吃,這一種野生板栗的品質好,經(jīng)過幾個月的自然風干?,F(xiàn)在直接生吃特別的清甜,已經(jīng)不再需要任何的加工了。
...
話不多說,在天色還沒有暗下來,莫少檸帶著這兩樣東西,開著車回到了家。
漸漸的,過了些時日,春雪消融,林間地頭也開始能聽見潺潺流水聲,那桃樹也已經(jīng)有要冒嫩芽的跡象。
這一天,葉凝姍邀請他到家里去做客,練習下書法,看下字畫,說是她爺爺讓去的。
莫少檸想著,確實有好些日子沒有去葉爺爺家了,除了過年去給他拜年,其它時間都沒怎么去過。
這大四以來,一直忙于畢業(yè)論文,確實不怎么有空登門造訪,眼看著開學還有段日子,確實也應該去一趟,葉爺爺也時常念叨,讓他到家里玩去。