做飯用的是大鐵鍋,這還是楊恩發(fā)明的。
吃肉是不要想了,今天的中午飯是吃大米飯。
古代大米飯的做法和現(xiàn)在略有一些差別,和沒有用電飯煲以前是一樣的:就是先將大米飯煮開了以后,稍微煮七八分鐘,然后瀝干水分,上蒸籠蒸。
現(xiàn)在家里一般用電飯鍋,很方便,根本就不用蒸籠了。
“程咬金,你負(fù)責(zé)淘米,我負(fù)責(zé)生火!”楊恩說道。
劉火長在一邊說:“魏王,這生火太臟了,還是讓小人來吧!”
這楊恩從小生長在帝王家,他怕楊恩不會生火。
楊恩卻擺擺手:“怎么,你怕我點不著火嗎?放心,中午保管你們吃上熟飯?!?p> 他心想,開什么玩笑,哥前世也是個特種兵,要論生存能力,不是我自吹,你們周圍的各位都是菜!
在軍營當(dāng)中做飯,可并沒有什么現(xiàn)成的灶。
而是在地上堆幾塊石頭,或者是挖一個坑,把鐵鍋放在上面,再倒上水就開始做飯。
就像很多農(nóng)村殺年豬一樣,屋外找個地方挖一個坑擺一口鍋。
這種地底下挖的平灶,在生火的時候,比廚房里的灶是要麻煩很多。
不過火夫非常有經(jīng)驗,專門用竹筒準(zhǔn)備了一直吹火筒,可以往里面吹氧氣。
楊恩吹著了火折子,然后點燃了干草,放進(jìn)了小的枯樹枝,結(jié)果輕而易舉就點燃了!
就這么一個小小的舉動,引得周邊看熱鬧的士兵不停的恭維:“想不到魏王還會生活!”
“是啊,魏王這動作還挺麻利的!宗二,你生活還沒玩熟練呢!”
火夫宗二干笑了幾聲,說道:“是是是!聽說魏王是見過神仙的人,小人等哪里能比?”
“宗二,聽說大營來令,晚上加餐,有羊肉吃,你可要做好一點!”
程咬金一聽,忙對楊恩笑道:“魏王,想不到今晚有羊肉,是不是魏王下的命令呢?”
楊恩一聽,忙解釋道:“這我哪知道?。课襾砘鶎赢?dāng)兵之后,這大營之中的事兒,都是趙將軍在管。咬金,聽說你很會做羊肉,晚上的任務(wù)就交給你啦!”
“那沒問題!魏王,你不是很擅長釣魚嗎?不行,我們今晚去夜釣,明天給弟兄們煮魚吃!”程咬金笑道。
“那沒問題!劉火長,我們?nèi)私裢砭腿ヒ贯?!?p> 劉火長卻說道:“魏王,這里人經(jīng)常進(jìn)行水葬,都不吃魚的!”
楊恩一聽,那就算了:“看來這魚是吃不成了!”
程咬金嘆了一口氣:“可惜!”
這些當(dāng)兵的人都很能吃,一頓要吃兩大碗飯,他們的定量是每天兩斤米(粟)。
原本是十個人,加上楊恩和程咬金兩個,就有十二個人,因此在大鍋之中,你放了二十多斤。
這里要說明一下,這些當(dāng)兵的都是吃兩頓飯,上午八九點鐘吃一頓,下午四五點鐘吃一頓,然后就睡覺休息。
當(dāng)然如果遇到打仗,吃飯的時間有時候就需要調(diào)整。
楊恩燒了半天灶,搞得全身都是煙臭味道。
“差不多了,趕快拿木桶、篩子過來?!背桃Ы鹫f道。
接著,他親自拿著大木瓢,把鍋里煮著的兩三成熟的米飯連湯一起舀起,倒進(jìn)了放在木桶上的竹篦子里面。
“魏王,剛才跑了一趟草料場,卑職都有一些餓了!這米飯真香啊!”程咬金說道。
“當(dāng)然!自己做的米飯,吃起來總比別人做的香。對了,你不是喜歡吃肉嗎?這幾天可要記嘴喲!今天中午只有醬和咸菜?!睏疃髡f道。
“有這個白米飯就不錯了!卑職可是吃得下,就是不知魏王吃得下不?”
“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦!我哪有吃不消的道理?而且剛才我嘗了咸菜和醬,很不錯的!”楊恩說道。
這里要補(bǔ)充一下,其實普通士兵來說,一般都是米飯咸菜,有時候有一個燉菜。
不要說這個醬,還是楊恩讓加的。這東西普通的士兵也不是每頓都有,至少要隊副以上軍官,才能保證每頓有醬吃。
至于這個醬,在北方很常見,在南方就稍微少一些,當(dāng)時的窮人家還不一定吃得到。
……
瀝干水分,程咬金把竹篦子當(dāng)中的米飯舀進(jìn)了木桶蒸籠里面。然后用長筷子插了若干小孔便于出氣,接著蓋上蒸籠的蓋子。
旁邊劉火長走了過來,拿著一個粗瓷大碗,從木桶里面有了一碗米湯遞給楊恩:“魏王,請喝一碗米湯!”
“謝謝!先涼一會兒再說!”楊恩接過之后,吹了幾口氣,嘗了一口,然后就放在地上。
那劉火長又給程咬金舀了一碗。
楊恩看著眼前的情形,心中異常感觸。
這幾天是當(dāng)兵的時候,在野外訓(xùn)練之時,也是經(jīng)常這樣生活的。
弟兄們來自天南海北,都非常淳樸,和現(xiàn)在周圍的這些人都差不多。
要說唯一的差別,那就是飲食了!
后世吃的東西肯定好很多,至少每頓都有肉,這在大隋根本是無法企及的。
只有自己的玄甲衛(wèi)士,能夠每天吃到一頓肉,其他的士兵是不可能的,那全靠長官賞賜。
至于今天晚上吃羊肉,那肯定是趙將軍看著自己的面子上,特意照顧了一頓。
可不要小看這一頓,自己帶的好幾萬人,一頓羊肉至少需要好幾百只羊,這開支可不??!
當(dāng)然,上次俘虜了十萬吐谷渾百姓,得到了三十萬頭牲畜,自己留了一部分,羊肉倒是吃得起。
其他的牲畜全部送走了,特別是馬,這在當(dāng)時絕對是貴重物資。
他來到這吐谷渾,大致了解了這里的法律,根據(jù)吐谷渾法律的規(guī)定,“殺人及盜馬者,罪至死!”
由此可見,馬在吐谷渾,甚至在大隋,都是非常高檔的物資。
當(dāng)時一匹還算過得去的突厥馬,一般要三十貫,普通老百姓是承受不起的。
“來,魏王,飯?zhí)砗昧耍 庇腥税衙罪埗肆诉^來!
楊恩讓大家添咸菜和醬之后,圍坐成一個圓圈,開始有說有笑的吃著飯!
這些士兵看著楊恩與普通的王爺大不一樣,很容易親近,說話自然就隨意起來:“魏王,我軍何時啟程?。俊?p>