第二十三章 空間感知

　　忙了幾天當(dāng)然要找地方大吃一頓，老孫對(duì)趙云找飯店的模式估計(jì)也是麻木了，直接推薦了周圍的三家飯店，還把特色菜主打菜直接列出來。一家外婆菜、一家弄堂里還有臺(tái)海岸活蝦。請(qǐng)?jiān)徑裉熘形绮懦粤?斤外賣餃子的趙云，看到這些精致的畫面口水都要流了下來。好像都去呀，想了想趙云下了決心今晚上就吃兩家。弄堂里吃炒菜，主要是有前兩天說過的蔥包燴兒，然后去臺(tái)海岸吃蝦。正好還可以比較一下稻香扎蹄和紅燒豬蹄。

　　 5點(diǎn)時(shí)分弄堂里人不多，要了一個(gè)包間，6個(gè)涼菜，10個(gè)熱菜，4個(gè)主食。涼菜不說了，熱菜有梭子蟹炒年糕、超級(jí)自制豆腐煲、稻香扎蹄、牛肉粉絲煲、茶樹菇爆牛柳、迷鐵香烤雞、弄堂里的鹵鴨兒、肉汁燉蘿卜、蕉葉烤茄子、雪菜黑魚片；主食要的是特色的鞋底餅、面包的誘惑、椒鹽土豆餅、蔥包燴兒。上菜有點(diǎn)慢到6點(diǎn)了才上齊，把服務(wù)員先都攆出去開吃。分量一般吧，當(dāng)然是對(duì)趙云來說，味道有些偏咸甜，個(gè)別菜做的很有特色，牛肉粉絲煲老婆肯定愛吃。等過了半小時(shí)，服務(wù)員推開門吃驚的看到一桌子的殘羹剩飯，趙云正在慢條斯理的啃著椒鹽土豆餅。正好叫住服務(wù)員把梭子蟹炒年糕、稻香扎蹄、弄堂里的鹵鴨兒和蕉葉烤茄子各要了兩份外賣。

　　趁著做外賣的時(shí)間，趙云認(rèn)真的把今天的菜都打了分值，自己愛吃的給了紅星標(biāo)注，太太愛吃的給個(gè)藍(lán)星標(biāo)注，同時(shí)讓老孫把他們家的菜肴都按照自己的標(biāo)準(zhǔn)給個(gè)虛擬分值，把所有菜肴的配料都看了一下，沒有的加到備忘錄里準(zhǔn)備后期采購。一通亂忙，等外賣做好，才看到兩個(gè)菜的制作視頻。

　　結(jié)完賬，拎著外賣趙云溜溜達(dá)達(dá)的向下一家出發(fā)。今天這頓吃的有八分飽，吃不吃其實(shí)都行。不過難得出來一趟，吃不了可以打包嘛。吃這件事，在趙云看來要分成4個(gè)級(jí)別，一級(jí)吃飽；二級(jí)吃好；三級(jí)色香味形全；四級(jí)就是原料了?，F(xiàn)代一些在三級(jí)上還可以加上營養(yǎng)均衡的條件。包括剛才那頓飯20個(gè)菜，絕大多數(shù)都算是好吃，個(gè)別能吃，個(gè)別能稱得上色香味。這個(gè)也要理解畢竟開飯館要賺錢，到是對(duì)得起400元價(jià)格。

　　真的給你較真肘子給你來個(gè)純種藍(lán)塘豬，又名芙蓉豬，左前蹄（包含那塊最美味無比的肉類“不見天”），天然草本類植物喂養(yǎng)，還要包含豬自身喜愛的藥用植物，每天的運(yùn)動(dòng)時(shí)間根據(jù)每頭豬的體重、年紀(jì)、身體狀況來安排，使其不含腥臊之氣，微帶芳香，保證肥瘦五五分。糯米為洞庭湖北種的有藥用價(jià)值產(chǎn)品極低的古代糯米種。你說這肘子還能賣58元？起碼的2080元吧？你不懂客戶的心理，都已經(jīng)要掏2080元就不差個(gè)幾百塊錢，怎么也要標(biāo)到2800元，多吉利。那你這有賣的嗎?沒有，請(qǐng)去找那個(gè)不合理的無名小店去。

　　趙云正哈哈哈的想著，被老孫插嘴說“主人，我也可以這么養(yǎng)豬?！苯o嗆著了。老孫，你牛。

　　找個(gè)沒人注意，沒有攝像頭的地方把手上的外賣收到倉庫里。沿著大路拐個(gè)彎就到了臺(tái)海岸。

　　它的門面不太好找，一進(jìn)來才發(fā)現(xiàn)里面是真大，用的就是大樓的中庭，人倒是不多直接就進(jìn)了一個(gè)包間。胡椒蝦、檸檬蝦、烤蝦、酸辣蝦、咖喱蝦、麻油蝦、奶油蝦、響水蝦、三杯蝦、水果沙律蝦球、美極蝦、香煎鯛魚、紅燒豬蹄、原味蝦、蝦仁泡飯、鹽酥蝦、七彩蝦仁、西藍(lán)花、咸豬肉、虱目魚、野生菌湯看了看是單數(shù)，又點(diǎn)了一個(gè)湘西小炒肉。而且全都是點(diǎn)的88元的大份，他這里蝦小份6兩58元，大份一斤，都是店家自己養(yǎng)的沼澤蝦，做法有傳統(tǒng)中式，泰式、臺(tái)式還有自己的創(chuàng)新做法。沼澤蝦在諾亞里養(yǎng)了一些，太太除了螃蟹最愛的就是大蝦了，趙云今天是抱著偷師的目的來的。真真的沒有想到居然有一個(gè)地方以吃蝦為主，既然來了就絕對(duì)不能錯(cuò)過。

　　沒有想到趙云還沒有帥的驚動(dòng)黨，點(diǎn)菜卻驚動(dòng)了老板。服務(wù)員把菜單拿出去，老板就進(jìn)來了。

　　“兄弟，你真是做什么呀，點(diǎn)的太多了?！?p>　　趙云坐的筆直，擺出一個(gè)軍人的姿態(tài)，不茍言笑的說：“我今天是來做試吃任務(wù)，每個(gè)菜上來我吃一口就打包。不要問那么多，好好做?！?p>　　一下子把老板給唬住了，什么都沒敢說退出了房間。不一會(huì)流水一樣的菜就上來了，每個(gè)菜都是兩個(gè)服務(wù)員一塊端上來，趙云夾一筷子，就端到一邊打包。比外面看得量足不說，蝦也是十分新鮮。

　　趙云在心里暗樂，這個(gè)是真事，有次單位同某單位做軍民共建，其實(shí)就是物資支援。對(duì)方單位的師長(zhǎng)回請(qǐng)，約好了吃飯時(shí)間地點(diǎn)，人家提前一天，一個(gè)司機(jī)一個(gè)勤務(wù)兵就去試菜了，就是趙云現(xiàn)在這個(gè)做派，招牌菜全點(diǎn)一遍，兩人試吃，訂好包間，上午十點(diǎn)帶著菜單過來，全程監(jiān)督做菜。只是飯店同趙云單位是一個(gè)集團(tuán)的，也是趙云單位招待客人的定點(diǎn)協(xié)議單位，把這事給領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)了。趙云單位的領(lǐng)導(dǎo)很是感動(dòng)，回去之后還專門召集業(yè)務(wù)部門開會(huì)，學(xué)習(xí)認(rèn)真的態(tài)度。

　　老板也是明白人，一看這個(gè)架勢(shì)估計(jì)也能想明白，這頓飯也是精心制作，生怕留下什么壞印象。

　　拿著打包好的兩個(gè)大袋子，也沒有要發(fā)票，付了款趙云就揚(yáng)長(zhǎng)而去，留下了一個(gè)不知道會(huì)流傳成什么樣子的故事。無所謂，菜譜資料什么的都到手了，以后少來就是了。

　　回到家里，趙云覺得心情好了不少，洗個(gè)澡泡了壺茶，就歪在床上聽著音樂，讀著小說?！蹲窇浰扑耆A》200多萬字，著要是放在網(wǎng)文界都顯不著，上千萬字的都有，可是沒有完整故事、沒有爆點(diǎn)、沒有爽點(diǎn)、平平淡淡，沒有裝逼打臉，到是被別人打臉，還連續(xù)的被兩個(gè)女主拋棄，這要是在某點(diǎn)早就被寄刀片了。但是其優(yōu)美的文字，出色的對(duì)心靈追索的描寫和卓越的意識(shí)流技巧奠定了它在當(dāng)代世界文學(xué)中的地位。

　　它也是最值得收藏，但是買來就少有人堅(jiān)持讀完的一本書，主要的原因還是翻譯吧。國內(nèi)第一個(gè)譯本是15名著名譯者合力打造的一個(gè)也是至今為止兩岸三地唯一的全譯本，雖然15名譯者竭盡全力，但是原本的高度復(fù)雜性也是導(dǎo)致倉促而成，沒有統(tǒng)一的思想，風(fēng)格也是嚴(yán)重的影響了閱讀性。

　　也是認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，當(dāng)年十五位譯者中的兩位，徐和瑾先生和周克希先生，都決定以一己之力重譯，有了現(xiàn)在的第二和第三譯本。

　　徐和瑾先生的譯本已經(jīng)出了三卷，每卷有插圖、內(nèi)容提要、人名、地名和文藝作品名三個(gè)索引和譯后記，考證最為詳盡。

　　周克希先生的譯本只譯了第一、第二和第五卷，就因?yàn)槟晔乱迅呔Σ粷?jì)放棄了。周先生說到翻譯中的難處：“每天一般也就翻譯400字左右，能譯到800字都高興的不得了?！敝芟壬淖g本文筆明麗流暢，感覺最為貼近原著。

　　現(xiàn)在趙云有能力讀原著，而且閱讀條件是任何人都無法比擬的，周圍三個(gè)浮動(dòng)的屏幕，一個(gè)是人物關(guān)系表，一個(gè)是相關(guān)文藝作品的展示，一個(gè)是相關(guān)歷史事件時(shí)代背景的展示，隨著趙云的閱讀實(shí)時(shí)更新。讓趙云最大程度上貼近了馬塞爾·普魯斯特，體驗(yàn)到文學(xué)的美好。要不是老孫提示時(shí)間到了，趙云可能會(huì)通宵讀下去。

　　當(dāng)趙云運(yùn)行思維殿堂出現(xiàn)在迷宮中心的房間時(shí)，思緒還沒有從普魯斯特的世界中脫離出來，在普魯斯特的世界里事情發(fā)生的先后沒有意義，現(xiàn)實(shí)從回憶中形成，通過回憶，既認(rèn)識(shí)到現(xiàn)實(shí)世界，也認(rèn)識(shí)到“自我”的存在。這種感覺非常奇妙，又似曾相識(shí)，趙云干脆就沒有動(dòng)地方，閉上眼睛感受著。

　　無思無想中，像是又一個(gè)自己從身體里出來，從第三方的視角看著自己站在那里。視角繞著趙云身體轉(zhuǎn)了一圈，將感知投向四周，不像是用眼睛去看的，而是身體的觸摸。慢慢一點(diǎn)點(diǎn)的地面、墻壁直到通道，猶豫了一下，就像是膨脹起來的氣體一樣被同時(shí)壓入了幾條通道里，就像是突破泄洪閘的洪水沿著通道噴涌流出。洪水無窮無盡，浪頭拍打著墻壁，借到力量一樣反撲向前，每到岔口一分為二、為三席卷著一切，填充著一切空間。

　　速度越來越快，眨眼就到了盡頭，在數(shù)條死胡同中碰壁，有力的折返后，終于在一處發(fā)現(xiàn)了出口。在出口處卻又緊急撒住了腳步，好奇的徘徊起來，填充了出口處的每一處空間，就這樣待了一會(huì)，象快速倒帶一樣猛地收縮回來。胡同、拐角、岔口、通道然后回到了趙云身上。

　　在一瞬間，趙云“看”到，不，不是看，也不是感受，很奇妙的觀察方式，自己就像是在整個(gè)迷宮的全部地方，又像是整個(gè)迷宮就是自己，龐大的信息數(shù)據(jù)壓得趙云頭一刺痛，悶哼了一聲，睜開了眼睛。

　　“恭喜主人又掌握了一種空間天賦的應(yīng)用，空間感知。就是還非常粗糙。”

　　“好奇妙的感覺。”

　　“這幾天主人一直在練習(xí)的思迅探路，在今天主人進(jìn)去頓悟的狀態(tài)下增強(qiáng)擴(kuò)大形成了空間感知，能獲取主人希望的空間資訊匯總。主人可以在精細(xì)控制上下些功夫，現(xiàn)在對(duì)主人的精力消耗近五成?！?