第二十三章：菜譜，竟然沒(méi)有豆腐
“小九干活很利索喲，這月長(zhǎng)俸祿?！比~萱笑瞇瞇夸了句，特別有大老板的氣質(zhì)。
影九面上一派云淡風(fēng)輕，心里默默劃掉這個(gè)名字，并且對(duì)長(zhǎng)俸祿一點(diǎn)都不稀罕。葉蕤在一旁也是對(duì)自家老姐無(wú)語(yǔ)，總是動(dòng)不動(dòng)就調(diào)戲護(hù)衛(wèi)，這還能嫁出去嘛。
且不說(shuō)這兩人的心理活動(dòng)，葉萱面色一冷。影九很是給力，將劉管事的祖宗十八代都差不多查個(gè)干干凈凈，什么時(shí)候吃飯喝水都招待清清楚楚，這劉管事在這處莊子待了有十年，欺壓百姓，偷吃耍雜都是輕的，暗中幫助夜主事招收重稅，貪污昧銀，就是個(gè)渣滓。
田大爺已經(jīng)將莊子里的佃農(nóng)和仆人都叫了過(guò)來(lái)，烏泱泱擠了整個(gè)院子。
葉萱收拾了一下情緒，讓影九將打的半死不活的劉管事給綁了拖出去。
在院子里不知發(fā)生何事的大伙都戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的，看著劉管事被五花大綁的拖出來(lái)，情緒都有點(diǎn)激動(dòng)，罵臟話吐口水都是輕的，甚至有個(gè)只有葉蕤般大的小孩兒跑上去踢了一腳，又害怕的縮到自家娘親身后。
本來(lái)葉萱也有點(diǎn)氣，但看著那個(gè)胖乎乎的小家伙被逗得一樂(lè)，也就不怎么氣憤。她擺擺手示意大家安靜下來(lái)。
“各位父老鄉(xiāng)親，你們有些人或許聽(tīng)過(guò)我有的人不知我是誰(shuí)，那都不重要，你們只要明白在不久后我會(huì)讓大家過(guò)上吃的飽穿的暖的好日子就行。”
葉萱話音一落，人群里就開(kāi)始嘰嘰喳喳的聊起來(lái)，質(zhì)疑的、不信的、渴望的都有，葉萱也不著急，就讓他們自己聊個(gè)夠，等人聲漸漸小下來(lái)，葉萱才接著說(shuō)，“我呢，是新上任的城主，別看我是女子，但是誰(shuí)說(shuō)女子不如男，男人可以做到的事，我們女子一樣也不服輸。我知道大家或許都有些不信，但沒(méi)事時(shí)間可以證明一切?！?p> 葉萱看著大家都認(rèn)真的聽(tīng)著自己說(shuō)話，突然胸中升起一股子說(shuō)不出來(lái)的滿足，她心想一定要讓他們的日子好起來(lái)，才不辜負(fù)這片信任。
“我也明白，大家都擔(dān)心這春日里下種的事，稍安勿躁，就在這幾日我會(huì)讓大家耕作的。我的要求不高，只要你們踏踏實(shí)實(shí)的干活，對(duì)城主府忠心不二，就不會(huì)為難你們，但是若有人偷懶耍雜，煽動(dòng)造反，欺壓百姓...
哼！劉管事就是你們的下場(chǎng)！”
大伙心里一驚，偷偷瞧了劉管事一眼，雖然心里痛快，但也對(duì)著新上任的小城主愈發(fā)的敬畏。
葉萱要的就是這個(gè)效果，給一甜棗打一巴掌，這些人的文化程度都不高，只有讓他們敬畏，才能杜絕一些不必要的麻煩。
葉萱從影衛(wèi)那兒接來(lái)一份名單，對(duì)著下面的人一個(gè)個(gè)念過(guò)去，“李秋收，趙福....這些人助紂為虐，配合著劉管事欺壓鄉(xiāng)民，罰十個(gè)板子，趕出莊子?！?p> “大人，冤枉??！”
葉萱充耳不聞，繼續(xù)念道：“田大井，錢(qián)喜勞作認(rèn)真，待人親和，今日就提拔為主事和副主事，望你們守望相助，打理好莊子。”
田大井和錢(qián)喜都大喜過(guò)望，喜上眉俏的道謝，“多謝大人！小的定不會(huì)辜負(fù)大人的期望！”
“小的也會(huì)幫助田主事打理好莊子的?！?p> 葉萱滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭，她知道田大井和錢(qián)喜是從小到大的好兄弟，性格品行都還不錯(cuò)，這兩人合作也就少了點(diǎn)明里暗里的爭(zhēng)斗。
解決了莊子里的大事，葉萱一行人也就準(zhǔn)備離開(kāi)了，還有其他幾處莊子得一一檢查過(guò)去，保不齊有著劉管事一流。
也不用保不齊了，果真都有，葉萱一一給清理干凈，重新選了一批看起來(lái)還行的新管事，但葉萱也知道這也是暫時(shí)的，誰(shuí)都不確定這群新管事會(huì)不會(huì)也成為下一位劉管事，姑且當(dāng)作眼前狀況的應(yīng)對(duì)之策吧。
好在她娘親留下的莊子還挺干凈的，里面都是以前她娘親帶來(lái)的家仆，但是這里的田地不是太肥沃，但是葉萱意外在山地里發(fā)現(xiàn)一處溫泉泉眼，估摸著夜氏也是看不上的莊子，所幸連人都懶得塞進(jìn)來(lái)。
葉萱不知道他娘親買(mǎi)地的時(shí)候知不知道這處泉眼，但是既然她發(fā)現(xiàn)了，那就要計(jì)較著這個(gè)利用價(jià)值，或許可以搞一個(gè)度假山莊，農(nóng)家樂(lè)什么的。
整整花了一天的時(shí)間將自己手下的幾處莊子都給考察了一遍，葉萱心里也有了一個(gè)大致的計(jì)劃，吩咐了莊子里的管事兩天后去城主府找她，她則和葉蕤兩人一起偷偷將空間農(nóng)場(chǎng)里的種子拿了出來(lái)，塞進(jìn)城主府里的一處空倉(cāng)庫(kù)，并對(duì)外編了一套說(shuō)辭，直言是葉萱派人尋來(lái)的。
弄好莊子這邊的事，這兩日，葉萱和葉蕤晚間都在空間里搜尋了幾張菜譜，挑了這里沒(méi)有的新鮮菜：糖醋魚(yú)、獅子頭、魚(yú)香肉絲、鹽水鴨等各地的名菜，還加了小籠包、燒麥、肉夾饃、雜糧煎餅等早茶，但是早上怎么能沒(méi)有豆?jié){呢，但一問(wèn)身邊的小丫鬟這里沒(méi)有什么豆?jié){，甚至連豆腐都沒(méi)有。
“那你們的豆子都是做什么用的？怎么吃？”葉萱驚訝道。
“小姐，說(shuō)的是黃豆嗎？”紫蘭笑道：“黃豆又不是什么稀罕物，窮人家會(huì)加點(diǎn)鹽炒來(lái)給小孩子當(dāng)個(gè)零嘴，至于大戶人家豆子都是用來(lái)喂馬的，但是馬兒也不能多吃會(huì)瀉肚子的。”
葉萱呆愣了片刻，所以這里的豆腐根本就沒(méi)有發(fā)明出來(lái)，這怎么能行，要知道豆腐的吃法可是最多的，能做出好多美食，就拿四川的麻婆豆腐就是她最?lèi)?ài)的美食之一。
但是她昨個(gè)兒燒魚(yú)香肉絲的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)這里竟然也沒(méi)有辣椒，這里的辣味是一種紅色的葉子，就算葉萱見(jiàn)多識(shí)廣也沒(méi)見(jiàn)過(guò)這種植物，可能到了他們那個(gè)時(shí)代已經(jīng)滅絕了。但是這種佐料沒(méi)有辣椒來(lái)的痛快，辣的一點(diǎn)都不香，這讓喜歡吃辣的葉萱耿耿入懷。
這不，第二天一早，葉萱就自己動(dòng)手把院子的一塊地給辟了出來(lái)，種下了辣椒種子，順便還撒了點(diǎn)番茄、茄子、豆角種子，埋了幾顆土豆，就等著一月之后可以吃到這些新鮮蔬菜。
這里面除了豆角，其他的幾樣時(shí)蔬這個(gè)時(shí)代都沒(méi)有，葉萱正巧嗅到了商機(jī)，在菜譜里添了蒸茄子、炒三鮮、西紅柿炒雞蛋等幾道素菜。
再說(shuō)這城主府里一些人，這兩日可嘗盡了新鮮的飯菜，整日里都聞見(jiàn)飄出來(lái)的香味，弄的兩個(gè)小丫鬟加上正貪吃年紀(jì)的小松子，整日惦記著葉萱又在廚房做什么新鮮的吃食。