第三十九章:廚房之中
沒(méi)聽(tīng)過(guò)?不是吧,龍須面都沒(méi)有聽(tīng)過(guò),果然,想要吃還得自己動(dòng)手。
“好吧,那我自己做可以嗎?”畢竟要用到這廚房里的食材,還是征得蔡大廚的同意為好。
“這,王妃你說(shuō),我來(lái)動(dòng)手就可以了,怎能勞煩王妃親自動(dòng)手呢?”
“蔡大廚不必這么客氣,我自己來(lái)就可以了。”我說(shuō)了你還不一定會(huì)呢,就算按照步驟做,做出來(lái)的夜不一定是那個(gè)味道啊,自己的手藝可是有學(xué)過(guò)的,自己還知道好多種食材呢,當(dāng)然那都是在現(xiàn)代網(wǎng)上學(xué)來(lái)的。
“好吧,王妃,你慢些,這邊請(qǐng)?!睂⒓痉矌У绞巢那埃檀髲N與其他人就看季凡如何做了,那樣下次王妃想吃了他們也可以為她做了。
“麻煩能幫我煮一鍋開(kāi)水和準(zhǔn)備一些魚(yú)片嗎?”
“當(dāng)人可以。”當(dāng)下就有一人燒起了火,替季凡煮水。
“謝謝?!?p> 來(lái)到條案前,問(wèn)了蔡大廚面粉在哪,撈出了面粉,季凡就開(kāi)始了。取出白面,計(jì)入適量的清水就開(kāi)始和面,直至綿軟適度,搋揉光滑。條案上摔打面團(tuán)的聲音逐漸加重,砰砰砰的聲音響起,這力道可不一般。
將揉搓好的面團(tuán)開(kāi)始進(jìn)行拉伸,抓住面團(tuán)的兩端均勻用力,上下不停的抖動(dòng)。交叉換位,將面溜順。在將面抻了十幾下,便將面的一端放在案板上,一手舉起一邊不停的抖動(dòng),剎那間,細(xì)長(zhǎng)如絲的面條如銀發(fā)般飛流而下。
廚房之人,被震驚的不知所措,他們還沒(méi)見(jiàn)過(guò)能將面做的這般的細(xì)長(zhǎng)柔韌。絲絲而下卻沒(méi)有粘連載一塊,哪怕是在廚房中干了十幾年廚師的蔡大廚也面露驚愕。
將面放好。在將看到的辣椒剁碎,將西紅柿切成小塊,再備上一些蔥姜蒜,往鍋中放入一些豬油,把蔥姜蒜爆香在放西紅柿,炒出紅油便放入煮好的開(kāi)水,再放入一些青菜香菇。打一個(gè)雞蛋下去做荷包蛋。
鍋中的再次燒開(kāi)了將魚(yú)片放入,季凡便將面下鍋,等面熟了便眼疾手快的將面撈上來(lái)放入碗中,再將湯倒入婉中灑上一些蔥花。鍋中在放入油,將剁好的辣椒放下去,再加上一些芝麻,瞬間香味四溢。起鍋將辣椒醬淋在面上,一陣滋滋的聲音響起之時(shí)還伴有濃濃的香味。這香氣實(shí)在是太過(guò)于誘人,廚房中,十幾人不住的流口水。
一碗龍須面就這樣做好了。料雖沒(méi)有那么多,但是起來(lái)效果還是不錯(cuò)的。
“王妃,你做的面真的好香。”蔡大廚不禁夸出口,自己做面條做了那么多年,還沒(méi)有看過(guò)這般的揉面拉面。
“剛剛我的做法你也看到,你也可以試著去做看看?!鄙頌橥醺拇髲N,想來(lái)他的手藝與領(lǐng)悟都是不差的,不忍怎么能進(jìn)王府的廚房。
“王妃,你真的愿意讓奴才學(xué)嗎?”菜大廚不敢相信,王妃居然毫無(wú)保留的在自己的面前做出來(lái),還叫自己做,要知道多一門的手藝或是多學(xué)會(huì)一道菜,在王府待下去的概率才會(huì)更大,畢竟這可是軒轅皇朝的戰(zhàn)神夜王爺?shù)耐醺?p> “嗯,你們想吃就自己做吧,這婉面我就先拿回去吃了。”
“多謝王妃?!?