第6章 做魚
一夜無話,次日天氣不太好,蘇清沒讓蘇老進(jìn)城,吃完早飯后一個(gè)人早早的上了山。
初春的早晨還有些寒冷,蘇清背著鐵鍋一路跑上山,一陣氣喘吁吁,雖然前世自己訓(xùn)練的技能都還記得,但這副身子實(shí)在是瘦弱,蘇清想著等解決了自己和爺爺?shù)臏仫枂栴}就該開始鍛煉了。
身處異世,她沒了前世的強(qiáng)大背景后盾,還有一個(gè)年邁的老人需要她保護(hù),她必須有過人的體魄和本事才能在這里更好的生存下去。
等虎子幾人到了河邊的時(shí)候,蘇清已經(jīng)抓了二十多條魚,正在殺魚清洗。
幾人手里拿著蔥蒜辣椒等物都愣在那,虎子眼睛一掃那些魚,苦著臉道,“蘇清,你昨天說給我們好吃的,難道就是這些腥臭的青魚?”
其他人本來滿心的期望此時(shí)也全部化成了失望。
蘇清也不多解釋,站起來吩咐道,“桃妮過來和我一起清理這些魚,大壯去撿柴準(zhǔn)備生火,虎子你和亮子用石頭壘灶,把我?guī)淼蔫F鍋架上去!”
“蘇清你、”虎子還想再說什么,卻見蘇清轉(zhuǎn)眸看過來,那目光炯澈堅(jiān)定,竟讓人反抗不得,他嘴里反駁的話頓時(shí)都堵了回去。
“聽我的!”蘇清對(duì)著幾人一笑,“我不會(huì)讓你們失望的!”
幾人見蘇清這樣有把握也不再多說,按照蘇清的說的分頭開始行動(dòng)。
桃妮走到蘇清身邊,蹲下身嫌棄的看了看那些還活蹦亂跳的青魚,低聲道,“蘇清,就算你想吃魚也不用抓這么多啊!”
要炸這么些魚,虎子那半罐油可就剩不下了,如果被虎子的娘發(fā)現(xiàn),肯定會(huì)大發(fā)雷霆的。
“我自有用意,先殺魚吧!”蘇清抿唇一笑。
桃妮看著蘇清俊逸堅(jiān)韌的五官突然心里踏實(shí)了,也不在多說,快速的開始和蘇清一起殺魚。
幾人干活都很利落,很快鍋灶搭好,柴也已經(jīng)撿了回來。
蘇清將魚用鹽和野鴨蛋腌制了片刻,讓桃妮點(diǎn)火。
半罐的油全部倒了進(jìn)去,虎子心疼的直皺眉,然而卻什么都沒說。
蘇清挽著袖子,墨發(fā)綰在頭頂,白皙的臉蛋還稍顯稚氣,但是五官已初見精絕,她拿著細(xì)竹竿做成的長(zhǎng)筷子,有條不紊的將腌制好的青魚放入已燒熱的油鍋中開始炸。
虎子幾人都是第一次看到這樣做魚,雖然心疼那半罐油,但聞著鍋里發(fā)出來的香味,一個(gè)個(gè)皆瞪大了眼。
魚香鮮美,讓人垂涎三尺。
連燒火的桃妮都是一邊添柴一邊拔長(zhǎng)了脖子往鍋里看。
這腥臭的魚竟然能散發(fā)出這樣的香氣,實(shí)在是稀奇!
很快魚全部炸完,蘇清將之前切好的姜片蔥段干辣椒放進(jìn)鍋里,翻炒后香味冒出來,其他幾人眼睛都直了。
虎子看著蘇清鎮(zhèn)定自若,不急不緩的用鐵鏟翻魚,面容清卓,目光淡然,只是做個(gè)菜,卻有一種運(yùn)籌帷幄的氣勢(shì),恍然間想起昨日桃妮和他說,蘇清和以前變的不一樣了。
此時(shí)細(xì)看,似乎真的有些不一樣了。
虎子自己在那胡思亂想,蘇清已經(jīng)在鍋里加了水,吩咐桃妮用大火燒開。
“噯!”桃妮痛快的應(yīng)了聲,呼吸著鍋里冒出來的香味,完全沒了方才的沮喪,連聲音里都帶著興奮。
“蘇清,你這是從哪學(xué)來的?”劉大壯驚訝問道。
“和爺爺去城里看到人家做的!”蘇清隨口答了一聲,轉(zhuǎn)身去河邊洗手。
幾個(gè)人不疑有他,一時(shí)間都被魚香吸引,只圍著鍋灶轉(zhuǎn),給桃妮遞柴,盯著鍋里開始冒出來的熱氣,恨不得現(xiàn)在就將鍋揭開。
燉了半個(gè)時(shí)辰,蘇清讓桃妮熄了火,打開鍋蓋,熱氣騰騰冒出,周圍傳來驚嘆聲。
魚被炸的金黃,魚湯粘稠鮮香,還汩汩沸騰著,看的人食指大動(dòng)。
蘇清聞了一下味道,輕笑點(diǎn)頭,雖然差一點(diǎn)調(diào)味料,但是好在這魚的確夠鮮,所以做出來也算完美。
虎子等人已經(jīng)流口水,伸手就要去鍋里抓魚。
“小心燙!”蘇清用竹竿打了一下虎子伸過來的手背,笑道,“自己去找東西來盛魚吃!”
幾人早已經(jīng)饞的不行,聞言立刻散開分別去找家伙來盛魚。
很快四人回來,有拿破瓦片的,有拿荷葉的,吞咽著口水等在鍋灶旁。
蘇清給他們每人分了一條魚,虎子拽了一個(gè)魚尾先塞進(jìn)嘴里,燙的直“嘶哈”,眼睛卻晶亮,大聲道,“好吃,真好吃!”
其他人也吃的狼吞虎咽,桃妮吃的滿嘴魚汁,附和點(diǎn)頭,“我從來沒吃過這么好吃的魚!”
蘇清坐在山石上,看著幾個(gè)孩子吃的歡快,村子里人一年到頭肉都吃不了二兩,這炸魚更是稀罕物,他們自然都沒吃過。
虎子眨眼間已經(jīng)吃了半條魚,跑到蘇清身邊,嚼著魚肉含糊道,“蘇清你也吃?。 ?p> 蘇清問道,“魚好吃嗎?”
虎子重重點(diǎn)頭,“好吃!”
桃妮也欣喜道,“魚腥一點(diǎn)也沒有了,還特別的香!蘇清,你真厲害!”
蘇清抿出一笑,站起身來,淡笑道,“好吃就好!你們先吃,吃完了咱們把剩下的魚拉到城里去賣!”
“啥?”
蘇清的話一出,四個(gè)人都愣在那。