江小夏搖了搖頭。
江小天今年八歲,小學二年級,他們班一共十幾個孩子,一個老師包班【一個老師負責所有課程】。
學校農(nóng)忙的時候上午上課,下午放假,寒暑假放假,下大雨放假,老師自家農(nóng)忙放假,上課的時候不多。
老師三天打魚兩天曬網(wǎng),學生也敷衍了事,教學質(zhì)量十分差。
但是江小天很聰明,這樣的情況成績還不錯,不是第一名就是第二名。
今天老師又借故放假,但是江小夏卻不能理直氣壯的去學校老師那里鬧。
因為村里的學校幾乎沒有撥款,老師的工資只有八塊錢,大米都一毛五一斤,老師一個月的工資只能買幾十斤大米,不種地老師吃什么。
無法指責別人,就果斷離開。
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等賺了錢,就好好解決小天讀書的事兒,不能讓他一直在村小浪費生命。
“今天有沒有作業(yè)?”
“沒有!”小天不知道為什么姐姐忽然問他學習:“老師讓回來看書,爸明天的課文預習一遍。”
“成,一會兒忙完了,把學過的課文背一背,把我?guī)泐A習一遍。”
“好。”
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江小天默默的替江小夏扯爐子,江小夏用勺子不停的攪拌鍋里的紅薯,等紅薯都煮化了,拿了平時做豆腐用的紗布袋子裝起來過濾,用棒槌一遍一遍的敲打,直到汁水全部流出來,然后靜置兩個小時以上。
江小夏用紗布把裝紅薯汁水的盆子蓋起來對小天說:
“我去山上弄點兒黏土和沙子回來,你看著妹妹?!?p> 小天點點頭,江小夏扛著鋤頭就出去了。
后山上就黏土,江小夏不一會兒挖了一大籃子。
泥土弄回來,江小夏就看見小天一直坐在盆子邊上,手里拿著一本書:
“明天的上課內(nèi)容我都看了一遍,課文我都背了一遍。”
“出去玩吧,這兒我一個人就夠了?!?p> 江小天丟了書本就出去了,江小夏以為他找朋友去玩兒了,沒想到他把小博抱回來了。
小博正是跌跌撞撞學走路,咿咿呀呀學說話的時候。
“啊……哦……”小博嘴里咿咿呀呀說著,只是沒人聽得懂。
剛剛被哥哥從學步架里抱出來,宛如脫籠之鵠一樣跌跌撞撞的到處亂跑。
小天小跑追上去,扶著他的腰,匍匐著身子跟在后面。
小博走到柴堆邊上,撿起地上的柴就開始揮舞,小天趕忙把柴火從他手里摳下來,把他抱開,他又看中了地上的竹籃子。
一歲多的孩子,看什么都新鮮,沒有安靜的時候,什么東西都要動一動,小天也十分耐心跟著。
彎著腰扶著孩子走路很累的,小天卻不喊累,直到小博玩累了,睡著了,他把小博放在床上,看天快黑了又出去找小云。
腦袋瓜子聰明,讀書成績好,性格穩(wěn)重,照顧弟弟妹妹,簡直就是媽媽口中別人家的孩子呀!
問題是長的還這么帥呀!
別看小天才八歲,細長的丹鳳眼,烏黑的瞳仁,薄薄的嘴唇,略帶嬰兒肥但是卻無比精致的臉,手長腿長,長大個子肯定也很高,已經(jīng)是個小帥哥的模樣。
“這么優(yōu)秀帥氣的孩子是我弟弟!”江小夏感嘆著。
“姐姐,是不是糖熬好了?”只要有小云在,就一定很熱鬧,江小夏沒看見小云,只聽見她歡快的聲音,不一會兒果然看見她跟小炮彈一樣沖進來。
紅薯汁兒靜置了差不多兩個小時。
江小夏覺得差不多了,用紗布做了個簡單的過濾網(wǎng)仔仔細細撇掉上面的浮沫,重新倒進去,把剩下的沉淀物留在盆子里。
然后開蓋大火煮開后,繼續(xù)撈浮沫,再轉(zhuǎn)小火,水干了就加水,時不時的攪拌防止糊掉,看見浮沫雜質(zhì)就用紗網(wǎng)撈掉,熬了七八個小時,終于把紅薯里面的糖分熬出來,變成棕色的糖稀,不過水份還是有點兒多。
“快好了!”
這會兒整個屋子彌漫著紅薯糖稀的醇厚香甜的氣息。
“好香??!”小云歡快的拍手:“老遠的地方就聞到了香氣?”
他乖乖的坐在灶臺前,大眼睛死死地盯著鍋里的糖稀,眼睛都舍不得眨一下不停的吞口水。
糖稀水份都燒干了,江小夏立刻給小天和小云盛了一小碗。
“太好吃了!”小云把頭埋在碗里,一邊吃一邊驚呼,重新抬頭的時候,糖稀糊滿了嘴巴。
江小夏自己拿筷子蘸了點嘗味道,紅薯糖稀有紅薯的醇厚甘甜,沒有白糖的甜到發(fā)膩得感覺,十分清爽。
自從回到八零年代,她就再也沒有吃過糖,紅薯糖絲絲甜味點燃她的味蕾。
不過糖稀白嘴當零食吃甜度剛剛好,但是做調(diào)料就有點淡了。
江小夏把自己買的半斤白糖拿出來,攪拌在里面,再嘗了一口,變甜了許多,白嘴吃有點兒發(fā)膩,她又兌了點兒水,再嘗一口,這才剛剛好。
“真是不容易呀!累死我了?!?p> 從早上到現(xiàn)在,熬了七八個小時才得了一湯碗糖稀,真的太費工夫了怪不得收工食品這么貴,是普通食品的好幾倍,甚至十倍。
但是在八零年代農(nóng)村手工做的東西費時費力卻不值錢,這一湯碗糖稀還沒有半斤白糖一半值錢,要是在現(xiàn)代就好了……...
現(xiàn)代她是服裝設計總監(jiān)也不用靠做手工賺錢。
想起設計...…以后還不知道能不能總設計賺錢!
她心里仔細盤算了下,等渡口賣吃食賺到錢之后,小云差不多也要上小學了。她就帶著小云和小天去城里,把他們弄進城讀書,她一邊賺錢一邊念夜校。
讀了夜校,她的服裝設計的手藝就可以拿出來用了。
小云舔了舔:“真甜,天天能吃糖就好了?!毙≡埔呀?jīng)把自己碗里的吃完了,舔了舔嘴角,砸吧砸吧嘴,不停的回味。
江小夏又開始燒水,水燒開之后把橘子丟進去稍微燙一燙,立刻撈出來,趁熱剝皮,把橘子肉和橘子汁弄出來,裝在木桶里,然后吊在井里,這才開始燒火做飯。
蕎麥面做的粑粑,上鍋里蒸,抓了一小把米舀了三大瓢水煮粥,飯菜上了桌,毛曉鳳和江大河才回來。