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衣錦無(wú)雙

第十七章 火鍋底料

衣錦無(wú)雙 蕭霆煜 2050 2018-10-18 23:52:50

  明祎見(jiàn)君皓午膳時(shí)分姍姍來(lái)遲,還面色古怪,遂開(kāi)口問(wèn)道:

  “二哥,你去哪了?我方才找你,你卻不在房中。”

  君皓隨口回答,有些心不在焉:

  “只是隨便轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),祎祎可是有事?”

  “也不是什么大事,我和蕭瑾瑜用過(guò)早飯后。在寺中散步,偶遇了鎮(zhèn)西侯府的顧懷卿,本來(lái)是隨便聊幾句,可他卻突然邀顧懷卿一起去后山賞花?!?p>  君皓一聽(tīng)明祎的話立刻來(lái)了精神。

  “什么時(shí)候?”

  “就下午,未時(shí)一刻。我找二哥,就是想問(wèn)二哥是否一起?”

  “自然是要去的?!?p>  君皓欣喜不已,立刻答道。蕭瑾瑜卻有些奇怪,便開(kāi)口問(wèn)道。

  “二哥跟顧懷卿可是相熟?”

  君皓反應(yīng)過(guò)來(lái),自己的語(yǔ)氣有些異常,沉寂一下方才開(kāi)口。

  “我與他有過(guò)幾面之緣。早年間,我在天樞學(xué)院任掌儀之時(shí),顧懷卿剛剛?cè)雽W(xué)。那時(shí),他以青冥首席進(jìn)來(lái),深受夫子看重,夫子們?cè)淮叶嗉诱疹櫋H缃?,我已結(jié)業(yè),他做了掌儀,算起來(lái),乃是我的直屬學(xué)弟。”

  “原來(lái)如此,先吃飯吧?!笔掕ぐ岛钜獾目戳怂谎?。

  “好?!?p>  飯桌上,三人各懷心思,只有明祎想法單純,沒(méi)有察覺(jué)到君皓的異樣。

  還未吃幾口,門(mén)外有動(dòng)靜,進(jìn)來(lái)的是宮女青櫻,手里還提著一個(gè)食盒。

  “世子爺,奴婢奉公主之命,給三位爺送道膳食?!?p>  “放下吧?!?p>  青櫻端出一只砂鍋,打開(kāi)蓋子后,只見(jiàn)紅彤彤一片,分不清是什么吃食。

  “這是何物?”

  “回世子爺,這是鎮(zhèn)西侯顧家的小姐所做,公主見(jiàn)著新奇,便嘗了嘗,覺(jué)得別有一番滋味,就命奴婢送一份給三位爺?!?p>  “顧家小姐?是顧家哪位小姐?”

  “回世子,是顧家三小姐,二房的嫡長(zhǎng)女?!?p>  君皓心想,原來(lái)是她,她還擅長(zhǎng)廚藝,心中更是歡喜,面上也帶出了幾分。

  “瑾瑜,祎祎,快嘗嘗?!?p>  君皓歡快的語(yǔ)氣,仿佛是在炫耀自家媳婦的手藝一般。

  “辣辣辣,這放了什么這么辣。青櫻,水,快...”

  明祎最先夾了一筷子,剛吃下就被辣的不行。

  “祎祎,你慢些,我覺(jué)得很好吃,雖然辣,卻很香,你嘗嘗這塊~瑾瑜,你也嘗嘗!”

  君皓對(duì)這菜很是喜歡。

  “是還不錯(cuò),口味很是獨(dú)特?!?p>  蕭瑾瑜誠(chéng)實(shí)的評(píng)價(jià)道。

  “不錯(cuò)是不錯(cuò),可我不吃辣。”

  明祎最不能吃辣,想吃卻沒(méi)動(dòng)幾口。

  君皓問(wèn)道:“秋風(fēng)瑟瑟,吃了這個(gè),感覺(jué)整個(gè)人都暖和起來(lái)了,青櫻,顧小姐可說(shuō)過(guò)這菜叫什么?”

  “回世子,顧小姐說(shuō)這是用獨(dú)門(mén)配方做的水煮青菜?!?p>  “原來(lái)是獨(dú)門(mén)配方...”

  君皓看著眼前的吃食,漸漸浮現(xiàn)出那藍(lán)色的身影,那一舉一動(dòng)...

  ...........

  這件事兒,起源于午飯前,顧雨晴百無(wú)聊賴的躺在床上自言自語(yǔ)。

  “這么下去不行,這素齋太難吃了!清湯寡水的,我都瘦了~得想想怎么能自己做點(diǎn)吃的...我?guī)Я嘶疱伒琢蟻?lái)的,還有調(diào)料,要是有廚房就好了,煮個(gè)素火鍋,弄個(gè)干鍋土豆片,拍個(gè)黃瓜,再做個(gè)大醬湯...”

  “勞資吃火鍋,你吃火鍋底料~對(duì)你笑呵呵,因?yàn)槲抑v禮貌......”

  她正嘟嘟囔囔哼著歌,燕草推門(mén)進(jìn)來(lái)了。

  “小姐,奴婢回來(lái)了,今天老夫人那邊傳話過(guò)來(lái),說(shuō)是要帶著世子夫人陪公主用膳,讓咱們自己吃?!?p>  “是嗎?......是?。∽婺覆辉?,大伯母不在,小廚房還在呀!”

  顧雨晴靈機(jī)一動(dòng),決定今天死活也不再吃那些清湯寡水的東西了。

  “小姐,您不會(huì)是想用老夫人的小廚房吧?”

  “開(kāi)玩笑!那是相國(guó)寺的小廚房,哪里是祖母的!快去,去大廚房領(lǐng)些食材來(lái),每樣都領(lǐng)些,我要親自下廚?!?p>  “是,我的小姐?!?p>  燕草只覺(jué)得她家小姐實(shí)在有趣,這才吃了幾頓齋菜就受不了了,不過(guò)還是趕忙往寺中的大廚房跑去,去晚了,食材可能都被別人領(lǐng)走了。

  等她回來(lái)的時(shí)候,顧雨晴已經(jīng)換了身輕便的窄袖襦裙在門(mén)口等她了,二人拎著食材就往小廚房走。

  “蘿卜,白菜、豆腐、油麥菜、豆角、地瓜、香菇,金針菇,就這些嗎?”

  “小姐,就這些,咱們?nèi)サ耐砹耍皇_@幾樣?!?p>  “算了,就這樣吧,還好我有準(zhǔn)備。”

  “小姐,這里是寺廟,不能見(jiàn)葷腥的。”

  “我是說(shuō)我準(zhǔn)備了調(diào)料,材料不夠手藝來(lái)湊~你看著吧。”

  顧雨晴將香菇切丁,放到豆腐里,捏碎抓勻。以鹽和胡椒粉簡(jiǎn)單調(diào)味,攪拌上勁后,用手搓成丸子,下水汆熟撈出,放在一旁備用。

  地瓜去皮改刀切厚片,白菜切斜刀片,蘿卜切滾刀塊,香菇、金針菇、油麥菜洗凈備用。

  “燕草,我教你嗷~冷水把火鍋底料下去。水開(kāi)以后再下食材,不怕煮的先下,蘑菇、丸子再下,這種葉子類的好熟,最后下!本來(lái),火鍋應(yīng)該是先下肉的,那樣才好吃,不過(guò)這不讓吃肉,就煮個(gè)素的吧~”

  “燕草記住了,小姐,奴婢來(lái)吧。”

  “好,我再做個(gè)干煸豆角,涼拌個(gè)金針菇,就差不多了。”

  兩人在廚房忙的熱火朝天,殊不知,火鍋的味道已經(jīng)飄遠(yuǎn)了。

  安如公主和惠陽(yáng)縣主,請(qǐng)了顧家老夫人、世子夫人一起用膳,正坐在一起聊天打發(fā)時(shí)間,突然聞到一股香氣。

  “這是什么味道?好像在做什么吃食,青櫻,去廚房問(wèn)問(wèn)。”

  不一會(huì),青櫻回來(lái)稟報(bào)。

  “回公主,大廚房的師傅說(shuō),這味道并不是廚房所做。奴婢打聽(tīng)到,顧侯家的奴婢曾去過(guò)廚房領(lǐng)食材,這味道,似乎也是從顧家的院落里飄出來(lái)的。”

  “哦?難不成是顧老夫人來(lái)做客,還自己帶了菜來(lái)?呵呵~”

  顧家老太太聽(tīng)了這話也是一頭霧水,轉(zhuǎn)眼看見(jiàn)大兒媳也是不知情的模樣,只能硬著頭皮回答。

  “許是家里的人,做了什么奇怪的吃食,還請(qǐng)公主不要怪罪?!?p>  安如公主和惠陽(yáng)縣主,對(duì)這味道都十分感興趣。

  “老夫人莫要藏私,本宮聞著,這味道甚是美味,也想嘗嘗看~”

  顧老夫人一聽(tīng),立刻派人去。過(guò)會(huì),心腹嬤嬤來(lái)報(bào),說(shuō)是三小姐顧雨晴,用小廚房做了些吃食,還沒(méi)出鍋,聽(tīng)說(shuō)老夫人要,答應(yīng)一會(huì)做好就送過(guò)來(lái)。

  “啟稟公主,我家三小姐說(shuō),這是干煸豆角,這是水煮青菜,有些辣,配著這涼拌金針吃,會(huì)更爽口些?!?p>  說(shuō)話的是燕草,顧雨晴把吃的給了別人,只能自己起鍋重做。

  安如公主聽(tīng)完回稟,示意宮女可以用膳了。身后走出五個(gè)宮女,用銀針將每道菜都檢查一遍,確認(rèn)沒(méi)有問(wèn)題后,貼身女官上前,為兩個(gè)主子布菜。

  香辣火鍋的魅力,讓在場(chǎng)的人深陷其中,大快朵頤,直呼過(guò)癮。

  另一邊,顧雨晴剛煮好一份火鍋,正準(zhǔn)備盛飯,誰(shuí)知安如公主派了宮女過(guò)來(lái),說(shuō)是要再來(lái)一份給世子嘗嘗。

  顧雨晴眼看著宮女端走了她的口糧,臉上笑意滿滿,心里卻在滴血。忙活了一個(gè)多小時(shí),一口都沒(méi)吃上,可人家是公主,是長(zhǎng)輩,也不敢說(shuō)什么,默默的在鍋里添上水,重新做。

  午膳用過(guò)后,瑾王三人去了后山赴約,安如公主則宣召了顧家所有的女眷一起喝茶。眾人行禮問(wèn)安后,安如公主讓眾人落座,下首坐著的八個(gè)顧家女孩子,看著公主和縣主通身的氣派,各有一番心思,有些年紀(jì)小的,眼中遮不住的艷羨。

  顧家的幾位夫人作陪,時(shí)不時(shí)的說(shuō)些逗趣的話,惠陽(yáng)郡主一副不感冒的樣子,安如公主偶爾接上兩句,場(chǎng)面還算過(guò)得去。

  顧老夫人弄不懂,公主叫了家里的女孩兒來(lái)是什么意思,難道是想給世子選側(cè)妃?可世子正妃還未過(guò)門(mén),先娶側(cè)妃...

  “哪個(gè)是顧家三小姐?”

  安如公主突然發(fā)話。

  “見(jiàn)過(guò)公主,民女顧雨晴,正是家中行三。”

  顧雨晴硬著頭皮站出來(lái),全身的神經(jīng)都繃緊了。

  “你剛剛做的那個(gè)水煮青菜,本宮吃著甚是歡喜,這方子可是你自己想出來(lái)的?”

  “回公主,這方子是由蜀中名菜,水煮牛肉改良而來(lái)。底料是事先熬制好的,放在罐子里,隨時(shí)想吃,只需冷水下鍋煮沸即可?!?p>  “哦~想不到還有這等巧思,你那道干煸豆角和涼拌金針,本宮覺(jué)得也很特別?!?p>  “回公主,干煸豆角乃是用豆瓣醬燒制而成,重油重辣,配上醋拌的金針,解膩解辣。”

  “不錯(cuò),心靈手巧、進(jìn)退有度,是個(gè)聰慧的?!?p>  “稟公主,老身這孫女,自小還做得一手女紅,擅長(zhǎng)京繡,又溫良恭儉,深得老婆子的歡心。”

  顧老夫人平時(shí),并不太喜歡世家出身的顧林氏,總覺(jué)得她嫁人多年,還擺著一副大家小姐的架勢(shì),不如其他幾個(gè)媳婦孝順貼心。

  連帶著二房的幾個(gè)孩子也不愛(ài)入眼,好在顧雨晴心細(xì),發(fā)現(xiàn)以后,一直哄著她。

  后來(lái),顧子卿進(jìn)了天樞學(xué)院,才對(duì)他也重視起來(lái)。

  不過(guò),在外面的時(shí)候,自家的面子最重要,何況今天是公主和縣主召見(jiàn),夸她,就是給自己臉上增光。

  “本宮瞧著是個(gè)好孩子,來(lái)人吶,去取了本宮那只云櫻花彩蝶步搖來(lái)?!?p>  

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