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衣錦無雙

第九章 包餃子

衣錦無雙 蕭霆煜 3024 2018-11-20 13:00:00

  一場廟會(huì)逛下來,顧雨晴買了整整十大包零食。

  “祎祎,那是什么地方?”

  明祎順著她指的地方一看。

  “瀟湘館~和金堂春并稱長安的并蒂雙蓮!”

  “花店???進(jìn)去看看!”

  明祎一個(gè)激靈,趕忙拉住‘他’。

  “哎呦~我滴唐四少爺,您老到底是不是京城長大的???還花店?此花非彼花~瀟湘館和金堂春是長安最有名的青樓!”

  顧雨晴見他嚇的魂不附體,心想:至于嗎?不就是妓院,我看電視上每部古裝劇都有啊~有什么好大驚小怪的,既然都穿越來了,那這標(biāo)配的旅游路線當(dāng)然要走一走了~

  沒等她說話,二人身旁突然多了個(gè)人,看樣子是個(gè)小廝跑堂一類的。

  “二位爺,這廟會(huì)逛著無趣,不如到我們?yōu)t湘館坐坐~我們有上好的茶葉、最純的美酒,還有全長安最美的姑娘,保證讓二位爺滿意!”

  顧雨晴一聽,原來這人是青樓的龜公。

  心想:呦~有意思!大白天就營業(yè),好像和電視劇里不太一樣啊~

  正在此時(shí),蕭瑾瑜和君皓也跟了過來,一看身邊站的人,再看興趣滿滿的唐四,蕭瑾瑜眼神不由得陰暗了幾分。

  “子墨!我們走吧~”

  顧雨晴回頭看了一眼,覺得今天實(shí)在不合適,帶著錦余兄也就算了,當(dāng)著君皓的面,就算進(jìn)去了,自己也是放不開手腳玩。

  “好!”

  再往前走了一段,顧雨晴也有些逛夠了,此時(shí)太陽正毒,蕭瑾瑜記得‘他’怕熱,就提議回府歇息。

  顧雨晴也是不客氣,逛了大半天,又趕上午后春困,到了錦府,就鉆進(jìn)自己的暖雨晴風(fēng)閣里,好好的補(bǔ)了個(gè)午覺,等她再醒,都已經(jīng)快下午四點(diǎn)了。

  “錦余兄怎么也不叫醒我?再晚些,我連晚膳都得睡過去!”

  顧雨晴嘴上埋怨,心里一陣后怕,這要是真睡過頭了,回不去家,指不定要惹出什么禍來。

  蕭瑾瑜見‘他’一臉?biāo)膺€未徹底清醒,還掛著幾分呆呆的懵樣兒,實(shí)在是萌化了他的一顆心。

  “無妨,你晚膳想吃什么?”

  顧雨晴想了想,可能是還沒睡醒,腦子不怎么轉(zhuǎn),一時(shí)也想不到要吃什么。

  明祎見‘他’如此,插了一句:“不如我們做些扁食來吃吧?讓廚娘包些其他餡料的不就得了!”

  “好?。“溩影蓗我會(huì)包!”她想著馬上就能吃到餃子,立刻睡意全無,滿臉興奮的看著蕭瑾瑜和君皓。

  君皓還是一直溫和隨意的樣子,蕭瑾瑜也巴不得哄著‘他’。

  顧雨晴立刻叫來廚娘,告訴對(duì)方準(zhǔn)備韭菜、雞蛋、鮮蝦、豬肉、大蔥這些東西。

  自己則是去了府中廚房,找到大廚借來了面案,將一應(yīng)家伙事兒都搬到了主院正廳里。

  明祎見她這番架勢,不解的問:“四弟,你這是要做什么?”

  顧雨晴立刻笑道:“包餃子??!就是你們說的扁食,叫法不一樣而已,我家那都叫餃子!”

  “可,你不是已經(jīng)吩咐下去了嗎?”

  “我是吩咐那廚娘給我準(zhǔn)備材料,這餃子當(dāng)然是要自己動(dòng)手才好吃!放心吧,和面、搟皮、拌餡兒我都會(huì),一會(huì)兒你要是有興趣,可以幫我一起包~大家動(dòng)手才有意思!”

  說完,她就開始自顧自的在面案上添水和面。一邊和,還一遍念叨著:

  “這包餃子的面,得和的軟點(diǎn)兒,要揉到面團(tuán)表面光滑沒有氣泡,再靜止放上半柱香的時(shí)間,讓它醒一醒,這樣的面包出來餃子才好吃~”

  “我們今天包兩種餡兒的,一個(gè)是三鮮的,一個(gè)是豬肉大蔥的,都是經(jīng)典款!超完美~不過,我不吃蔥,所以啊~這豬肉大蔥是給你們準(zhǔn)備的!”

  “子墨還有什么不吃的?”

  顧雨晴一抬頭,正好對(duì)上蕭瑾瑜認(rèn)真的眼神,脫口而出:“多著呢~我可挑食了!”

  “呵呵~光我知道的就已經(jīng)有幾樣了,子墨不吃豆制品!不吃太甜的,卻又喜歡酸甜的~碰上什么水果是酸的,總會(huì)皺眉頭,尤其是葡萄!今日還知道了,你不吃羊肉,和大蔥,我說的可對(duì)?”

  “錦余兄記性真好!說的都對(duì),這些我都不愛吃~而且我還不愛吃掉進(jìn)水里的肉,可是每年冬天我都要吃火鍋,是只在冬天下完雪之后,一定會(huì)吃火鍋!還有什么來著...對(duì)了,我還芒果過敏!”

  顧雨晴掰著手指頭,把自己不能吃的數(shù)了個(gè)遍,蕭瑾瑜將這些一一記在了心里。

  廚娘送來初步加工好的餡料和調(diào)料,顧雨晴幾下子就調(diào)制、攪拌好了兩盆餡料。

  接著手起、面落,一個(gè)個(gè)雪白的面劑子落在面案之上,一把面粉撒過去,用手輕輕滾上幾下,保證所有劑子都均勻上粉。

  三個(gè)人越看越集中,只見‘唐四’上下左右揮舞一根木棒,左手輕甩幾下一張面皮就出來了,眨眼的功夫,面案上再無面團(tuán),只剩輕薄透亮的面皮。

  顧雨晴沖著三人招手:“來啊~動(dòng)手啊!光看多沒意思啊~”

  “看著啊~先用勺子挖這么多餡料,放在面皮中央的位置,然后這樣~捏、再捏、最后兩手這么一掐!一個(gè)餃子就完成了,看懂了嗎?”

  三個(gè)從未自己動(dòng)過手的公子哥,好像發(fā)現(xiàn)新大陸一般。

  顧雨晴看著他們玩得不亦樂乎,覺得他們這些世家子弟也不過是些可憐人,包餃子這種最普通不過的家庭活動(dòng),在他們眼里卻是最稀奇不過的事。

  事實(shí)正是如此,嬌生慣養(yǎng)的他們,何曾自己動(dòng)手做過什么吃食,更何況是和朋友們一起。

  沒一會(huì)兒,明祎的臉上就蹭的都是面粉,跟個(gè)小花貓一樣,顧雨晴看他可愛,眼珠一轉(zhuǎn),順手就把面粉抹在了身邊的蕭瑾瑜臉上,明祎看了哈哈大笑,趁著大家不注意,伸了手就往君皓臉上抹,君皓似乎早有防備,兩只手正好鉗住明祎。

  蕭瑾瑜眼疾手快,到底給君皓涂了個(gè)白鼻頭。

  顧雨晴看他們玩兒的高興,也就隨他們鬧,自己低頭接著包餃子。忽然,面前突然出現(xiàn)了三只手,電光火石間,只覺得自己嘴巴都吃進(jìn)了面粉。

  “咔~咔~你們?nèi)齻€(gè)敗家子!讓你們浪費(fèi)糧食~”

  顧雨晴抄起搟面杖就要打他們,三人立刻起身往外跑,在院中追逐打鬧了好一陣才消停。

  這頓餃子一波三折,最后還是在顧雨晴的淫威下,按著這三個(gè)‘?dāng)〖易印甑摹?p>  “明祎,把這個(gè)杵碎,越碎越好~”

  明祎結(jié)果她手中的石臼,聞了一下:“咦~這是什么味兒?怎么這么嗆?”

  顧雨晴翻了個(gè)白眼給他,對(duì)他說:“這是蒜,倒成蒜醬,和醬油一起蘸餃子吃,快點(diǎn)啊~”

  “哎哎哎~那你干嘛去???”

  顧雨晴回頭給了他一個(gè)神秘莫測的微笑,故作高深的說:“我去準(zhǔn)備秘制調(diào)料!”

  說完轉(zhuǎn)身就往廚房走,她要準(zhǔn)備的是辣椒油,她最喜歡炸辣椒油的時(shí)候,放很多配料,這樣才好吃。

  “恩~八角、香葉、肉桂、姜末、蒜末、一勺鹽,辣椒、芝麻、最重要的花椒和麻椒,多放點(diǎn)~哇哦!炸出來肯定香死了~”

  一碗普通的辣椒油,經(jīng)過她的手,變得非常不普通,看似不經(jīng)心的隨便放,其實(shí)都是顧雨晴原來自己生活的時(shí)候,無數(shù)次總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)。

  辣椒油炸好,那邊餃子也出鍋了,配上拍黃瓜和四樣醬菜:宮廷小黃瓜、醬黑菜、糖蒜、鹽水芥皮。

  “來嘍~吃餃子啦!”顧雨晴端著手里的醬油,往桌上一放,對(duì)著三人說:“看著啊~醬油兩勺,蒜汁少許,愛吃蒜的就多放,辣椒油一勺,拿筷子攪和勻了,這餃子一蘸,吃著賊香!試試?”

  明祎跟著她的動(dòng)作很快的調(diào)好了一碗蘸料,一個(gè)餃子吃完,立刻開口道:“哇~沒想到這金人的吃食,也能做的如此好吃!這就是三鮮餡兒???真是夠鮮的~”

  顧雨晴看他吃的香,又往他碗里添了兩個(gè)。

  “好吃就多吃點(diǎn)~這個(gè)也嘗嘗!”

  蕭瑾瑜看‘他’給明祎夾了,自己也把碗悄悄伸了過去,君皓看到他的小動(dòng)作,偷偷嘲笑他幼稚。

  每次和‘唐四’吃飯,都能吃到新奇又好吃東西,‘他’總是會(huì)有無盡的新奇主意,等待著去發(fā)掘,蕭瑾瑜想著,可能這就是‘他’的魅力吧~

  沒吃兩口,明祎就提議要喝酒,下人送來上好的女兒紅,顧雨晴聞了一下。

  “嚯~聞著就醉人,這是多少度??!”

  古代的酒都是以白酒為主,根本沒有顧雨晴喜歡的啤酒,可這白酒的烈,她也受不了,只能賠罪告饒,看著他們?nèi)齻€(gè)喝。

  蕭瑾瑜見‘他’明明喜歡酒,卻不喝就問道:“子墨,你可有其他喜歡的酒?我?guī)湍阗I~”

  顧雨晴實(shí)在是想喝,想著,就算白酒不行,度數(shù)低點(diǎn)的果酒也是可以的,就當(dāng)沒泡的香檳喝唄~

  “恩,像葡萄酒啦~青梅酒啦~桂花釀也行,反正就是度數(shù)低,口感柔順些的就行。”

  “好,我會(huì)吩咐下去的?!?p>  “多謝錦余兄~”

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