第三十九章 大唐版羊肉泡饃

　　王子安笑著拍打了一下面團，扔到了盆子里，差不多了，再醒一會就可以烙餅了。李恪神色漸漸地變得認(rèn)真起來，面對王子安，他忽然有了一種直面父皇他們那一輩人的感覺。他甚至懷疑，自己父皇那一代人，面對如此巨大的利益的時候，能不能如王子安這般風(fēng)輕云淡。

　　“那這事就先這么定了，你放心，我們李家不是虧待別人的人。不過你確認(rèn)你真的能提純粗鹽，甚至細如白雪？”

　　這事不是兒戲，李恪忍不住又問了一句。王子安隨意的點了點頭。李恪不由心中大喜，回頭掃了一眼程處弼等人一眼。

　　“茲事體大，你們最好管好自己的嘴巴。”

　　他們?yōu)槭裁词情L安城最為出名的紈绔惡少？

　　不是因為他們傻，是因為他們是家里的老二，上頭頂著一個嫡親的大哥。家里的爵位財產(chǎn)自然有大哥繼承，而他們只需要安心當(dāng)一個紈绔就好了。但如果能有出息，誰愿意一直當(dāng)個紈绔惡少？

　　程處弼等人認(rèn)真地點了點頭，只有房遺愛這貨似懂非懂地點了點頭。這事對他來講，也很簡單，反正只要處弼老大點頭的事，自己堅決擁護就對了。

　　鍋里的羊肉，漸漸地散發(fā)出一股誘人的香氣，掀開鍋蓋，看了看鍋里羊肉的成色，又添了把火。起身拍了拍盆子里的面團，感受了一下硬度，滿意地點了點頭。取出來，放到早就洗得干干凈凈的案板上，直接用手揪成了大小相當(dāng)?shù)拿鎴F，搟成薄餅，放入已經(jīng)準(zhǔn)備燒熱的平底鍋。由于常做胡餅蒸餅之類的吃食，這邊的百姓家里平底鍋之類的家什之類的倒是非常齊全。

　　“哎——油——”

　　洗菜回來的高大嬸一看王子安連油都沒放，直接就把面片放到了鍋里，急忙放下手中的青菜沖王子安喊道。王子安笑著攔住端著豬油盆子，準(zhǔn)備往鍋里放油的高大嬸，耐心地解釋了一句。

　　“這種蒸餅，不需要放油，放了油，反而會影響羊湯的口感。”

　　聽他這么說，高大嬸半信半疑地放下了盆子，站在一邊看，準(zhǔn)備著一會嘗嘗，不行再說。鍋里羊肉的香氣越發(fā)濃郁，幾個人不自覺的就把眼神轉(zhuǎn)向了冒著熱氣的大鍋。見火候差不多了，王子安把平底鍋里的饃翻了一個身，也沒熄火直接把鍋給端了下來。

　　然后架上一口自己昨天剛清洗干凈的新鍋，把燉好的羊湯倒進去，又扔進去早就備好的粉絲木耳，蓋上鍋蓋，只等著木耳和粉絲熟了，就可以嘗一嘗大唐生產(chǎn)的地道的陜西羊肉泡饃了。

　　烙餅的活計，高大嬸很熟練，這會兒接手了王子安的活計，一會兒功夫，兩個熱騰騰的烙饃就新鮮出爐了。

　　王子安接過來，把烙好的饃切成饃丁?；仡^一看鍋里的粉絲木耳已經(jīng)熟了，端過來幾個大粗瓷碗，分別倒入羊湯。然后直接饃丁對李恪等人說。

　　“把饃丁放進去稍微泡一泡就可以吃了。”

　　誘人的香味撲鼻，程處弼等人哪里還忍耐的住，還沒等饃發(fā)散好，就忍不住端起了大碗，也不用桌子了，幾個人端著碗，找了個樹蔭蹲下，一邊吃，一邊吸溜吸溜地吸氣，湯太熱了，但是美味在前，實在是忍耐不住。

　　“好吃，好吃，太好吃了！”

　　房遺愛一邊吸溜，一邊口齒不清地贊嘆。程處弼罕見的沒有罵他，贊同地點頭，跟小雞啄食似的。李恪含著湯水，咽下空的泡饃，忍不住感嘆了一句。

　　“果然是仙家美味！肉爛湯濃，肥而不膩，味道醇厚，回味無窮！這等吃法，得羊肉之鮮美，去羊肉之腥膻，又中和烙餅之火氣，得醇和之麥香，我吃了十幾年的御廚菜肴，今日才得人間至味啊?！?p>　　趁著他搖頭感慨的空隙，程處弼和李思文等人一大碗已經(jīng)下肚，起身又給自己盛了一碗，回頭得意地瞄著李恪笑。李恪到底是皇子，自律甚嚴(yán)，雖然難舍羊肉泡饃的美味，但還是戀戀不舍地放下了大瓷碗。

　　聽著李恪在那里把羊肉泡饃給夸上了天，不由啞然失笑。拉了張桌子，把剛剛爆炒出來的青菜端上去，招呼李恪等人和高大叔一家過來吃飯。李恪這才意識到主人家尚未吃飯，自己就已經(jīng)吃的差不多了……

　　不由臉色訕訕地坐了過來，程處弼等人就沒這個覺悟，一聽還有炒菜，直接興高采烈地坐了過來，嚷嚷著要再嘗嘗王子安的手藝。一個個沒心沒肺的模樣，總讓王子安有種時空顛倒的錯覺。前世那幾個死黨，就是這么個德性，看著就覺得親切。

　　倒是高大叔一家，在李恪等人的氣場下，顯得有些拘謹(jǐn)，只有高云野不管不顧地要搶著吃羊肉泡饃，被高大叔瞪了一眼，嚇得委屈地不敢動了。王子安摸了摸他的小腦袋，給他撈了一大碗帶著碎肉的羊湯，然后把饃丁幫他泡上，推到他的面前。

　　“想吃就多吃點，只有吃的多了才能長得壯?！?p>　　“像這幾個大哥哥一樣壯嗎？”

　　有王子安撐腰，小云野頓時來了勁頭，用筷子指點著程處弼、李思文和尉遲寶林等人。王子安回頭看了一眼三頭大狗熊一般的家伙，重重地點了點頭。處弼等人見小孩子一臉崇拜地望著自己，也不由童心大起，狗熊似的曲起手臂，露出強壯的肱二頭肌展示自己的強壯，瞧得小云野兩眼全是小星星，程處弼等人不由哈哈大笑。

　　“小家伙，好好吃飯，到大了哥哥教給你拳腳，管教你打遍高老莊無敵手！”

　　小家伙沒命地點頭，高大叔無奈地搖了搖頭。

　　“你再這么寵著他，這小子以后更加無法無天了?！?p>　　王子安笑笑，轉(zhuǎn)身給大家盛飯。

　　“小孩子就得有股子野勁兒，我就喜歡他身上這股子天不怕地不怕的勁頭兒?！?p>　　“我瞧著也對脾胃，要不你讓他跟著我，信不信我?guī)啄昃徒o你摔打成一條響當(dāng)當(dāng)?shù)臐h子?！?p>　　李思文一邊沒口子的夾著盤子里的青菜，一邊隨口說道。王子安沒好氣地瞪了他一眼，就你這熊脾氣，這么小的孩子跟著你，還不得給帶飛了。