第419章：開水白菜真香
“老胡，我考考你，如何去除湯里的雜質(zhì)？”李承乾問。
“這……我一般是用笊籬撈，撈掉大的雜質(zhì)，至于細(xì)小的雜質(zhì)，就沒什么辦法了，不過，也嘗不出來?！崩虾?。
“不行，做菜，就要做到精益求精。”李承乾道，“我教你一招去除雜質(zhì)的辦法，那就是用瘦肉吸附雜質(zhì)。”
“吸附……雜質(zhì)？”老胡愣住，李承乾說的這話，不明覺厲??！
“把瘦肉切成肉茸，洗干凈，然后把它跟熬好的湯一起...
“老胡，我考考你，如何去除湯里的雜質(zhì)？”李承乾問。
“這……我一般是用笊籬撈，撈掉大的雜質(zhì)，至于細(xì)小的雜質(zhì)，就沒什么辦法了，不過，也嘗不出來?！崩虾?。
“不行，做菜，就要做到精益求精。”李承乾道，“我教你一招去除雜質(zhì)的辦法，那就是用瘦肉吸附雜質(zhì)。”
“吸附……雜質(zhì)？”老胡愣住，李承乾說的這話，不明覺厲??！
“把瘦肉切成肉茸，洗干凈，然后把它跟熬好的湯一起...