張可大的目光看向了李達仁，李達仁則是看向了張怡道：“秀才！你餓不餓？中午吃叫花雞怎么樣？”
聽到叫花雞三個字，張怡不由得舔舔嘴唇道：“達仁！距離晌午還有一個時辰呢！這時候就吃飯，會不會太早了？”
“做好了時間就到了，你就說想不想吃吧！”
李達仁沒好氣的說道。
張可大一拍桌子，怒道：“你們兩個小子在干什么？當老夫不存在嗎？”
李達仁與張怡立刻閉嘴，把頭低下不敢再言語。
“當著老夫的面說吃的，要是那個叫花雞不好吃，哼哼……”
李家的廚房中一陣的雞飛狗熊叫，劉二更是頂著滿頭的雞毛在按住一只公雞。
張怡手持菜刀“唰！”的一刀下去，然后……然后李家也只能用半塊菜板將就了。
“秀才！讓你殺只雞，用那么大力氣干什么？我家的菜板跟你沒仇吧！”
李達仁翻個白眼接過殺雞的重任，將一只雞的腦袋彎過來，輕輕一刀割破喉嚨開始放血。
張怡甩甩菜刀上的雞血道：“能怪小生嗎？方才大意了，竟然被那只雞給偷襲了，小生這才……”
“哎！”李達仁無奈的嘆了口氣，自己天生就是勞碌命。
“秀才！你還是去和面吧！那邊有個面缸，就照半缸和！”
吩咐了一句，李達仁再次抓起一只雞，熟練的放血去毛。
想一想院中坐著的那二十幾個大漢他就一陣的頭疼，張可大實在是太狠了，竟然讓他準備接近三十個人吃得叫花雞。
看那些大漢的身材，一人一個都沒有問題。三十只雞抓來，李家莊再想吃雞蛋就要費勁了。
等送走張可大，非得讓莊戶們家家養(yǎng)雞、養(yǎng)豬不可。
沒有肉食來源身體自然強壯不起來，沒有強壯的身體就算團練成立，也難以應(yīng)付將來的挑戰(zhàn)。
“劉二去升火，讓那群一人看住一個火堆，若是火滅了吃不上叫花雞不要怪咱們！”
李達仁吩咐一聲，劉二立刻跑去院子里吩咐。
身為張可大的親兵，升堆篝火根本就不全是個事，這群家伙也是人來瘋。
竟然在李達仁家后院升起了一個大大的篝火，看著那個大型的篝火李達仁一陣的無語。
這么大的火堆是要燒制陶器嗎？八百多度的溫度，叫花雞扔進去就變成灰了，還吃個屁?。?p> 好一通忙活，在老黃的幫忙下，終于讓這群不安分的親兵們老實下來。
當叫花雞的香氣飄散在空氣中時，這群親兵們差點把舌頭吞下去。
一只肥雞加上外面的面團足有四五斤，竟然被他們一人一個給吃了下去。
張可大更是吃得滿嘴流油，拍著李達仁的肩膀一個勁的夸他手藝好，下次還要來品嘗蕓蕓。
當送張可大走出李家莊時，張可大才停下腳步道：“小子！你與怡兒不同，將來還是要走科舉的路子。
團練掛在你的名頭上不合適，吳銘這小子不錯，我看他還挺喜歡留在莊上的，以后就讓他跟著你吧！
讓他當個掛名的團練教頭也不影響什么，老黃他們也留下來一段時間，先幫你把架子搭起來，棉甲給你留下十件，有事也能起點作用。
你心思不要在這方面放的太多了，還是要用功讀書，將來金榜題名才能光大門楣……”
聽著張可大的囑咐，李達仁的心中涌起一股暖流。
……
“少爺！少爺！……”劉二氣喘吁吁的從外面跑了進來。
李達仁正將熬好的豬油從大鍋中舀出來，沒有看向門口的劉二開口道：“來的正好，將這些豬油舀出來！”
劉二擦擦額頭上的汗珠道：“少爺！胡家鎮(zhèn)的雞鴨和豬仔都被咱們給買光了，可就這樣還是不夠！而且……而且……”
“而且什么？有什么話就說！”李達仁不耐煩的說道。
他已經(jīng)泡在廚房快一上午了，總算將買來的豬油熬好。接下來就需要將豬油過濾干凈，準備接下來的工作了。
劉二一邊干活，一邊小心的說道：“少爺！那群莊戶實在太可惡了，咱們出銀子買來的雞鴨、豬仔白讓他們養(yǎng)，還有人不愿意。
您說這不是給臉不要臉嘛！等下叫上吳哥，非得給他們個教訓(xùn)不可！”
坐在一旁休息的李達仁眉頭皺在一起，他想讓莊上的人家，尤其是團練中的人每頓都吃上肉，光靠他一個人根本就是不可能的事情。
五十四個壯丁就已經(jīng)讓他焦頭爛額，為了這五十四個壯丁能吃上肉，李達仁決定讓全莊上下每家都要養(yǎng)豬、養(yǎng)雞鴨。
牲畜的產(chǎn)出只需要上繳四成，剩下的全部歸農(nóng)戶所有。
李達仁沒想到他開出這樣的條件，還是有人不愿意養(yǎng)牲畜。
猶豫了下才說道：“那些實在不愿意養(yǎng)的就算了，強扭的瓜不甜。多余的牲畜全部送去凌柳兒的院子，讓她們養(yǎng)起來！”
暫時就這么辦了，等到年底吃肉時，有那些人后悔的時候。
拿了一個雞蛋，李達仁順手放在一旁裝滿草木灰水的大缸中。
見到雞蛋沉了下去，李達仁搖搖頭，撈出雞蛋向外走去。
剛剛走到莊前的空地時，一聲聲怒吼從那里傳來。
“誰在亂動？”
“王二牛！”
一聲怒吼在空地上響起，那十名站的筆直的壯丁身上頓時就是一哆嗦。
一只手吊在胸前的吳銘臉上的刀疤都在跳動，另一只手抓著一根竹杖沖了上去。
對著那名叫王二牛的壯丁劈頭蓋臉的就是一陣狠抽，那名挨打的壯丁雖然疼得齜牙咧嘴，但卻不敢再動彈分毫。
一旁站著的老黃看到李達仁走了過來，賠笑道：“李少爺！您別怪刀疤了，軍中的訓(xùn)練大多是如此。
若是管的輕了，這群兔崽子就練不出來。刀疤也是急于讓您看到團練成軍的日子，所以……”
看了眼正在接受訓(xùn)練的壯丁一眼，李達仁滿意的點點頭。
這些莊戶都是十五到三十五歲之間的壯勞力，為了能讓他們參加團練中來，李達仁許諾團練管三頓飯，地租再減免一成。
只有三成的地租在大明根本就不可想象，尤其是參與訓(xùn)練的壯勞力口糧還能省下來。
這樣優(yōu)厚的條件也不過招募到了五十六名壯丁，實在是李達仁的要求太高了。
年齡只是其中一方面，身體差一點的他都不要。
團練訓(xùn)練的內(nèi)容更是李達仁從后世警校照搬過來的方法，與軍隊的新兵營幾乎沒有什么兩樣。