第18章制鹽賺錢的夢破滅了
“來人,立刻著人去平康坊的無雙超市,買些蘿卜回來,朕要試試是不是真的有效?!?p> “陛下有好東西可不能忘了我們啊??!”一個粗獷的聲音出現(xiàn)子啊了門口李世民一聽就知道是誰了,笑罵了一句之后說:“還不自己進來等我請你嗎?”
“嘿嘿,俺老程這不是怕打擾了陛下和房相的會晤嘛,老臣最近也覺得這精神不濟時?;杷肯嘤泻脰|西可不能忘了我啊。”
程咬金這貨在私底下是比較隨意的,偏偏這種事還就他能成,李世民也習慣了他的潑皮無賴的樣子,武將之中他是另類,但擁有這樣一個插科打諢的人,會讓君臣之間潤滑許多。
“好好好,有你一份便是了!”
這邊君臣相宜另外一邊,陳默睡到了日上三竿才起來,外面都開門許久了,不過也沒人敢叫醒他,畢竟這個家里他最大。
起來之后不習慣的看著用來刷牙的柳枝,這玩意兒除了戳的滿嘴血沫子,清潔作用著實令人堪憂啊,把柳條扔掉了之后說道:“來人,去給我找些豬毛還有豬下水來!”
伺候陳默的仆人雖然不明白為什么,但他知道主人的話一定要聽,急急忙忙的跑出去顯然是去找豬毛和豬下水去了。
陳默要豬下水可不是為了別的,就是為了吃,昨天吃了廚娘做的飯菜之后,陳默很失望啊,要不是作為原材料的蘿卜夠給力,那飯菜簡直寡淡至極。
“廚娘呢,讓她出來一下!”讓人給搬了一張榻出來,半躺著從陳默覺得還是不太習慣,看來沒有凳子一類的家具果然不方便。
廚房里做著飯菜的廚娘被叫了出來,神情很忐忑,昨天主人吃了飯菜之后的樣子她都聽丫頭們說了,不太好,還皺眉了,今早上使出渾身解數(shù),想要挽回一下,現(xiàn)在被叫出來莫不是不打算要她了?
“老爺···您叫我來是有什么事嗎?”廚娘有些擔心的問道。
陳默點點頭說:“昨天飯菜我吃了,感覺總體上還是可以的,但還是有欠缺,當然這不是你的問題,是我的口味你還不知道,今天我要教你的就是我喜歡的口味該怎么去做,以后但凡是我吃飯,都要按照這個標準來做,明白嗎?”
“是是,老爺您說,我一定記得清清楚楚的。”
只要不是趕她走就行,做菜嘛喜歡什么口味的自己就學啊,這方面她還是有這個自信的。
“豬下水找來了嗎?”陳默問了一句。
身邊的一個小廝占了出來說:“老爺,豬下水找來了放在廚房呢,那玩意味道太大,怕熏著您了?!?p> “找來了就行,走吧,我們?nèi)N房?!标惸f完從榻上起來了,帶著一眾人來到了廚房。
“把那些水油和板油給我分開,還有那個豬腸子不要扔掉,給我洗干凈用鹽腌上,豬心也洗干凈放到一邊,豬肝也洗一下放著,豬腰子也留著,剩下的那些零零散散的就不要了,廚娘你過來,把這個水油和板油放到鍋里熬出油來榨干,分開放,別混在一起,熬出來的油也分開裝明白嗎?”
“取葷油嘛,我知道的,可是老爺你要用和葷油來做什么?”
葷油這個東西當然也吃,可貴人家里一般都是不吃豬肉的,豬油自然也不會出現(xiàn)在貴人家庭里了,在廚娘看來陳默就是貴人。
“當然是用來做炒菜了,等你煉好了油之后我教你怎么做炒菜,你,怎么還沒有把豬腸子腌制起來?”
看著洗干凈了豬內(nèi)臟之后的仆人手足無措的站在一旁,似乎不知道該干什么一樣,陳默出聲問道。
“老爺,這要腌制···太浪費鹽了吧?!?p> 鹽的珍貴自然是不用提了,買回來的鹽基本就夠吃,要腌制的話還需要另外購買,不過當陳默看到那所謂的鹽之后頓時搖了搖頭。
難怪他昨天晚上吃東西的時候感覺有些苦澀,這鹽···根本就沒有經(jīng)過提純啊,這鹽吃的怕是要食物中毒哦!
“這鹽不能吃!”陳默看著鹽認真的說道。
“能吃的!老爺能吃的,你看?!睆N娘倆到陳默面前用筷子蘸了一點放到了嘴里說道。
“別這樣吃,這鹽吃起來有些苦證明還沒有經(jīng)過提純,里面還有別的雜質(zhì),吃多了會對人產(chǎn)生危害,這樣我教里面簡單的提純,之后家里全都要吃提純過的鹽明白嗎?”
雖然不明白提純是什么,不過看陳默說的那么認真,作為仆人的他們也不能反對,雖然他們覺得這純粹就是在瞎折騰,但哪怕是瞎折騰他們也得配合。
弄了個木桶裝滿水之后陳默說:“把所有的鹽都倒進去。”
“啊···都··都倒進去啊,老爺這太浪費了吧。”
這鹽太珍貴,放到水里可就都沒了,有錢也不能這么造啊,仆人的心里有些擔心,但在陳默強勢的目光下還是照做了,小半袋鹽被倒進了水里,很快就溶解在了里面,只是這水看上去是黑黃色的一看就知道不干凈。
“找一塊絲綢來撲在另一個空桶之上,然后把這里面的鹵水倒進空桶過濾一下雜質(zhì),等到水徹底清澈了之后,世界到鍋里蒸煮,把所有的水分都蒸干就行了,行了去做吧。”
讓陳默自己做?當然不可能了,實際上他也就知道這么提純而已,其他的一概不知。
當然陳默更加不知道的是唐朝的鹽其實并不像他想的那樣難吃,之所以他吃的鹽難吃那是因為買的本身就是粗鹽,像海鹽和井鹽之類的鹽就比這些粗鹽要好的多,只是老百姓一般吃不起這兩種鹽而已。
“嘿,這不就是煮鹽嗎,老爺您放心,這個我會,我在蜀中的時候干過這個,只不過那時候出來就是鹵水,這個是先把鹽倒進水里變成鹵水而已,其他的都是一樣的,不過粗鹽煮了之后就會變成細鹽,跟煮鹽一樣的味道肯定好賣,粗鹽十文一斗,那細鹽可是百文一斗啊,這一進一出便是十倍的價格,所費的不過是水和柴薪而已,老爺,這個可是個好買賣啊?!?p> 陳默說完之后仆人腦子開了竅了,陳默沒想到這個時候就已經(jīng)有了煮鹽的技術(shù)了,看來用鹽賺錢是不用想了。